Jills mat

LCHF-recept för en hållbar hälsa

  • Recept
    • Frukost/Brunch
    • Förrätt
    • Måltid
      • Fisk & skaldjur
      • Fågel
      • Vegetariskt
    • Jul
    • Tillbehör
    • Snabblagat
    • Bröd
    • Mejerifritt
    • Sötsaker
    • Grillat
  • Blogg
  • Om lågkolhydratkost
    • Hur många kolhydrater ska man äta egentligen?
    • Myter om lågkolhydratkost
    • Kort om gluten
    • Sötningsmedel
    • Behöver man äta kosttillskott?
    • Kasta vågen!
    • Periodisk fasta och 5:2
  • Handla medvetet
    • Att äta efter säsong
    • Ekologiskt, KRAV-märkt och biodynamiskt
    • Kött och mejeriprodukter
  • Min byrå
  • Om mig
    • Min kostresa
    • Jills mat efter säsong
  • Annonsering & samarbeten
  • Kontakt
  • Annonsering
  • Samarbeten
  • Kontakt

Sockerfria chokladbollar med kokos

9 december, 2012 av Jill Wallentin Leave a Comment

jillsmat_chokladboll_lchf

Jag har nog inte gjort chokladbollar sedan de kallades för något helt annat. Efter att ha sett massvis med bilder av chokladbollar på Instagram kände jag mig tvungen att göra en egen variant. Farligt goda blev de!

 

…

Läs mer

Filed Under: Godis, Nötfritt, Recept, Sötsaker

Sockerfria arraksbollar med pistage

9 december, 2012 av Jill Wallentin 3 Comments

jillsmat_arraksbollar

Här kommer en variant av mina chokladbollar med smak av arrak. Trodde att alla Systembolag hade arrak i sitt grundsortiment, vilket de tydligen inte hade. Men det går att beställa så att man får det inom några dagar.

…

Läs mer

Filed Under: Godis, Jul, Recept, Sötsaker

Gluten- och sockerfria pepparkakor

9 december, 2012 av Jill Wallentin 7 Comments

jillsmat_sockerfria_glutenfria_pepparkakor

Pepparkakor är ju ett måste runt jul, även för oss som helst undviker både socker och gluten. De smakar ju inte riktigt som mormors gamla recept som man vuxit upp med sedan barnsben. Men de är helt klart ett bra substitut. Det är viktigt ha ha dem i ugnen tills vätskan försvunnit i dem så att de blir krispiga. De är passar utmärkt till att smula i yoghurten eller att använda till en cheesecakebotten. 

…

Läs mer

Filed Under: Jul, Recept, Småkakor, Sötsaker

Godaste ostkakan

9 december, 2012 av Jill Wallentin 21 Comments

Godaste ostkakan

Jill Wallentin
Detta är en stor favorit då jag alltid varit en sucker för ostkaka sedan jag var liten. Passar bra som lyxig frukost, mellanmål eller efterrätt. Servera gärna med sockerfri sylt eller färska bär och grädde.
Skriv ut receptet
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Portioner 4

Ingredienser
  

  • 3 st ägg
  • 2 msk valfri sötning (förslagsvis xylitol eller sötströ)
  • 250 g keso
  • 1 dl grädde
  • 100 g färskost typ Philadelphia
  • 0,5 tsk vaniljpulver
  • 6 droppar bittermandelessens
  • 1 nypa salt
  • 0,5 dl mandelspån

Instruktioner
 

  • Ställ in ugnen på 180 grader.
  • Vispa ihop äggen och sötningen.
  • Rör ihop med resten av ingredienserna utom mandelspånen som du lägger ovanpå. Häll över smeten i en smörad form.
  • Grädda i ugnen i cirka 30 min eller tills den stabiliserat sig (beror på hur hög formen är).
Har du testat receptet?Lägg gärna upp en bild på ditt mästerverk och tagga @jillsmat eller #jillsmat så blir jag superglad. Tack på förhand!

Filed Under: Efterrätter, Frukost/Brunch, Jul, Recept, Sötsaker, Vegetariskt

Äppelcupcakes med vaniljtopping

9 december, 2012 av Jill Wallentin Leave a Comment

jillsmat_appelcupcake

Här kommer ett recept på glutenfria och sockerfria cupcakes som är riktigt smarriga. Det rivna äpplet och yoghurten gör dem extra saftiga och goda.

…

Läs mer

Filed Under: Mjuka kakor, Recept, Sötsaker, Tårtor & bakelser

Mandelbakelser med limecurd

8 december, 2012 av Jill Wallentin Leave a Comment

jillsmat_mandelkakor_med_limecurd

Dessa kakor bygger på samma koncept som både mandeltårtan och hasselnötskakorna. När man kommit på något nytt som man gillar är det lätt att spinna vidare på det och utveckla det vidare. Dessa faller dig i smaken som gillar lite fräschare och syrligare smaker. Riktigt gott tillsammans med färska bär.

…

Läs mer

Filed Under: Recept, Sötsaker, Tårtor & bakelser

Pepparkakspannacotta med lingon

8 november, 2012 av Jill Wallentin Leave a Comment

jillsmat_pepparkakspannacotta

En julig variant av den klassiska efterrätten pannacotta som du slänger ihop i ett nafs! Receptet är väldigt lätt att variera. Byt då ut kryddorna mot valfri smak.

…

Läs mer

Filed Under: Efterrätter, Jul, Sötsaker

Chokladmousse med kaffe och hallon

5 november, 2012 av Jill Wallentin Leave a Comment

 

jillsmat_chokladmousse_med_kaffe

En läcker sockerfri chokladmousse med smak av kaffe. Servera gärna med en klick grädde, kokosflingor och färska hallon.

…

Läs mer

Filed Under: Efterrätter, Recept, Sötsaker

Jordgubbar med mandelgrädde

5 november, 2012 av Jill Wallentin Leave a Comment

jillsmat_jordgubbar_med_mandelgradde

På sommaren vill man helst inte spendera allt för mycket tid i köket, speciellt inte när vädret lockar utomhus. Men någonting sött efter maten uppskattar de flesta. Enklare än såhär blir det knappast.

…

Läs mer

Filed Under: Efterrätter, Recept, Sötsaker

Het chokladtryffel med apelsin

5 november, 2012 av Jill Wallentin Leave a Comment

jillsmat_chokladtryffel_med_apelsin

En lite annorlunda tryffel som passar utmärkt till adventsfikat eller som en söt avslutning efter middagen.

…

Läs mer

Filed Under: Godis, Recept, Sötsaker

  • « Previous Page
  • 1
  • …
  • 7
  • 8
  • 9

Välkommen till JillsMat.se

Här hittar du mina bästa recept som gör dig gott – inifrån och ut. Snåla med kolhydrater men fullpackade av smak och nyttigheter.

Upptäckte lågkolhydratskost år 2009. Blev chockad över hur fantastisk mat jag kunde äta samtidigt som jag snabbt gick ner i vikt och mådde toppen. Har sedan dess haft någon form av lågkolhydratskost som grund.

Jag vill inspirera till medvetna val som främjar både en hållbar kropp och miljö. Bort med pekpinnar och vikthets, fokus på matglädje och välmående.

Ät gott och må väl!

/Jill Wallentin

Följ Jillsmat på Instagram!

Etiketter

asiatiskt bea buffé carbonara choklad crock pot crockpot fika fredagsmys förkylning gryta indiskt jills mat efter säsong meze midsommar mingelmat mockarutor nyår nötfritt ostbricka pannkakor persiskt plock påsk rulltårta saft sallad semla semlor slowcooker smörgåstårta snabbmat snittar snoddas sommar soppa student sås tacos thai thailändskt turbobea vardag veganskt våfflor

All information på jillsmat.se är upphovsrättsskyddat. Dock är det ok att recept "lånas ut" till andra bloggar under förutsättning att de länkas till www.jillsmat.se.

Follow on Bloglovin

  • Annonsering
  • Samarbeten
  • Kontakt

Populära inlägg

Copyright © 2023 jillsmat.se

 

Laddar in kommentarer …