Recept - Jills mat

LCHF-recept för en hållbar hälsa

Recept
- Frukost/Brunch
- Förrätt
- Måltid
- Jul
- Tillbehör
- Snabblagat
- Bröd
- Mejerifritt
- Sötsaker
- Grillat
Blogg
Om lågkolhydratkost
Handla medvetet
Min byrå
Om mig
- Min kostresa
- Jills mat efter säsong
Annonsering & samarbeten
Kontakt

Annonsering
Samarbeten
Kontakt

Frukost/BrunchMåltidSamarbetenSötsakerTillbehör

Välj bland sökalternativen och klicka på sök.FågelFisk & skaldjurJulMejerifrittNötfrittSamarbetenSnabblagatVegetariskt

Search by Keyword

Påsk

LCHF-citronmousse

1 maj, 2018

Carrot cake pancakes

2 april, 2018

LCHF-langos

31 mars, 2018

Toscamuffins á la LCHF

18 mars, 2018

Frukost/Brunch

LCHF-granola

13 april, 2019

Carrot cake pancakes

2 april, 2018

Glutenfria frörutor med ost

16 september, 2017

Glutenfria spenatvåfflor med laxröra och räkor

25 mars, 2017

Fisk & skaldjur

Lax- och kräftfylld sjötunga med vitvinsås och smörstekta grönsaker

22 februari, 2020

LCHF-langos

31 mars, 2018

Rödspätta med dill och kaviar

28 maj, 2017

Glutenfria spenatvåfflor med laxröra och räkor

25 mars, 2017

Fågel

Köttfärsås med kalkon och spetskålspasta

23 augusti, 2018

Blue cheese chicken salad

18 augusti, 2018

Texmex-burgare med LCHF-bröd

22 juli, 2018

Safarigryta

19 augusti, 2017

Vegetariskt

Halloumipommes med avokadodipp

14 oktober, 2017

Sötpotatis- och kålrotspommes med hot dip

14 mars, 2017

Shakshuka Jill-style

23 februari, 2017

Jordärtskockssoppa med halloumi och rostade hasselnötter

8 januari, 2017

Mejerifritt

Mejerifri kokosglass med vanilj

6 augusti, 2019

Sötpotatis- och kålrotspommes med hot dip

14 mars, 2017

Kalkonburgare med grillad sallad och hamburgermajo

13 februari, 2017

Sockerfri tranbärsmarmelad

9 februari, 2017

Sockerfria sötsaker

Grillat

Texmex-burgare med LCHF-bröd

22 juli, 2018

Vispat smör med vitlök, rosépeppar och timjan

13 augusti, 2016

Jordgubbssallad med picklad lök och getostdressing

1 juli, 2016

Vegetarisk pizza av portabellosvamp

28 maj, 2014

Välkommen till JillsMat.se

Här hittar du mina bästa ketorecept som gör dig gott – inifrån och ut. Snåla med kolhydrater men fullpackade av smak och nyttigheter.

Har varit en foodie så länge jag kan minnas. Sedan 2009, då jag upptäckte lågkolhydratskost, kan jag njuta av fantastisk mat som jag även mår bra av.

Jag vill inspirera till medvetna val som främjar både en hållbar kropp och miljö. Bort med pekpinnar och vikthets.

Ät gott och må väl!

/Jill Wallentin

Följ jillsmat på Instagram!

jillsmat

👩🏼‍🍳🇸🇪 Good food good mood
▫️Lic. Nutrition Advisor & Art Director
▫️Head of Recipes at @diet_doctor
▫️Travel & dog addict

The hair is back! 😍 Tog ur mina @hairtalkextens

The hair is back! 😍 Tog ur mina @hairtalkextensions i några veckor men nu är manen tillbaka! 🦁 Blir verkligen sån skillnad eller hur? Ser så naturligt ut och känns knappt att de sitter där.

För första gången sedan jag var 14 (😅) var jag hos en ny frisör i Väsby som heter @hairstylistneda. Modigt va?! 😂 Neda satte om mina @hairtalkextensions, klippte till det och stylade. Jag blev riktigt nöjd! 💫🙌🏼

Kul också att hon är från Iran eftersom jag nästan känner mig som en halv-Iranier med tanke på hur mycket jag umgåtts med Iranier under de senaste typ 8 åren. Jag har ju till och med tagit farsi-lektioner back in the days ☺️.

Kommer definitivt komma tillbaka till @hairstylistneda 💆🏼‍♀️. Som de säger ”Once you go Persian there’s no other version” 😂🇮🇷

#hairtalkextensions #blondehair #blondlonghair #transformation #beforeandafter

Då har vi sagt tack och hej till 2021 👋🏼. Ännu ett år som präglats av covid. Två år har gått och jag förundras fortfarande över hur medierna och samhället totalt duckat att lyfta ämnet folkhälsa. Fast vi redan visste från början att personer med livsstilsrelaterade sjukdomar hör till en av de hårdast drabbade riskgrupperna 😔.

Fokus hamnar på ”quick fixes”, vaccin och striktare restriktioner istället för att försöka lösa grundproblemen. Tänk om samhället parallellt hade underlättat för folk att äta bättre, stressa mindre, fimpa ciggen och röra på sig mer? En intressant tanke eller hur? 😅

Förutom ”the vid” så är jag ändå nöjd över 2021 som bjöd på allt ifrån en magisk resa till Madeira, ljumna bad i Mälaren med Simba på paddleboarden, nya vänner och sen blev jag faster 😍

Jag har inte direkt levt som hälsan själv nu under julen. Eftersom jag jobbar och lever med hälsosamt mat 24/7 så behöver jag bara släppa på allt ibland för att få tillbaka inspirationen. Nu känner jag mig mer taggad än någonsin att kicka igång året med mat som jag mår bra av inifrån och ut 😋.

Oavsett vilka kort 2022 kommer att ge oss, hoppas jag att 2022 kommer bli ett år som vi alla kan se tillbaka på med stolthet. Att vi behandlat oss själva och andra med kärlek, förståelse och respekt ❤️

Tack för att du följer, delar och stöttar. Speciellt ni som hängt med mig i alla dessa år. Känner mig så hedrad. Ni betyder mer än ni kan tro. God fortsättning mina vänner 🤗

2022. Let’s do this 💪🏼

#keto #lchf #lowcarb #healthyfood #2021recap

#samarbete 🧡 Då var det dags för första omsättningen av @hairtalkextensions på @jijis_since_1910 ! Håret hade vuxit ganska mycket så det var verkligen dags. Kommer sätta om det efter 6 veckor nästa gång. Gjorde även slingor hos @roxanaperalta_1 som jag klippt mig hos sedan jag var 14 bast 🤗❤️. Nu känner man sig riktigt fräsch och fin innan midsommar 😌

#hairtalk #longblondehair

🇸🇪 Finbesök igår kväll så vi styrde goda

🇸🇪 Finbesök igår kväll så vi styrde godaste grillmiddagen inspirerad av en rätt vi åt i Portugal. Grillad pincha med chipotleaioli med koriander, svarta bönor med bacon, sallad deluxe och kryddsmör 😍
.
.
.
🇺🇸 Grilled pincha with chipotle cilantro aioli, veggies, black beans with crispy bacon and garlic butter 🔥🤤
.
.
.
.
.
.
#hållbarkost #lågkolhydratkost #lchf #lowcarb #keto #ketodiet #ketolife #ketofam #lavkarbo #lowcarblifestyle #glutenfritt #glutenfree #sugarfree #sockerfritt #pincha

🇸🇪👱🏻‍♀️SAMARBETE @hairtalkextens

🇸🇪👱🏻‍♀️SAMARBETE @hairtalkextensions OCH @jijis_since_1910: Jag har alltid drömt om att ha långt och tjockt hår men naturen ville tyvärr inte samma 😑.

Men jag har varit väldigt skeptisk mot hårförlängning eftersom det kan se onaturligt ut och dessutom slita på mitt egna redan ganska tunna hår = no go.

Hairtalk är dyrare än de flesta andra hårförlängningar MEN det unika med dem är:

1️⃣ Håret sätts fast med en typ av tejp som sitter som berget men är väldigt skonsamt mot håret + de är platta vilket gör att de diskreta och bekväma.

2️⃣ De använder Europeiskt hår av hög kvalitet (Indiskt hår har tjockare hårstrån samt måste behandlas väldigt mycket för att göra det blont vilket sliter på håret samt att det inte ser lika naturligt ut om man har svennehår som jag).

Så för några dagar sen så fick jag äran att testa Hairtalk! 😜

Först valde jag hår tillsammans med duktiga frisören Johanna på frisörsalongen @jijis_since_1910 i Sollentuna. Valde en ljusblond och en mörkare nyans som matchade min egna utväxt för att få en naturligare känsla. Tog 40 cm längd och deras Plusvariant till det översta håret som har handsydda fästen som är så osynliga som möjligt.

Det tog bara ca 1,5 timmar att sätta in det och klippa det. Så häftigt! Det känns knappt någonting förutom att det är lite tungt och ovant i början med så mycket hår.

Men WOW så fint! Jag känner mig minst 20% snyggare. Äntligen har jag mitt Shakirahår! 😂😍

Det enda minuset är att det tar lite längre tid att ta hand om håret. Är van att lägga typ 10 minuter på det om dagen men nu tar det dubbelt så lång tid. Samt att det måste sättas om efter ca 6-8 veckor. MEN än så länge känns det lätt värt det!

Visst blev det sjukt snyggt?! 😜
.
.
.
🇺🇸👱🏻‍♀️ COLLAB: Thanks to @hairtalkusa and @jijis_since_1910 I finally got my dream hair! Now I feel at least 20% hotter 😂😍🔥
.
.
🎬 @amygdalavision
.
#samarbete #hairtalk #transformation #hairextensions #hårförlängning #beforeandafter #longhair #blondehair

🇸🇪 Igår gjorde vi en riktigt god gulasch me

🇸🇪 Igår gjorde vi en riktigt god gulasch med ekologiskt högrev serverat med smörstekt blomkål- och spetskål samt en klick crème fraiche 😜 Vi wingade bara men receptet på @dietdoctor_se är riktigt bra också 🤗
.
.
.
🇺🇸 Keto gulasch with butter fried cauliflower and pointed cabbage and a dollop of creme fraiche 😍 So good!
.
.
.
.
.
.
#hållbarkost #lågkolhydratkost #lchf #lowcarb #keto #ketodiet #ketolife #ketofam #lavkarbo #lowcarblifestyle #glutenfritt #glutenfree #sugarfree #sockerfritt #gulash #ketodinner #toppformmidsommar

🇸🇪 Bästa snabbmaten till middag ikväll - c

🇸🇪 Bästa snabbmaten till middag ikväll - cheeseburger sallad med kycklingfärs 😍🥗🍔 Satt fint efter träningen 💪🏼 Mitt recept på @dietdoctor_se hittar du i min senaste story 😘
.
.
🇺🇸 My awesome keto cheeseburger salad for dinner tonight 😍🍔🥗 Check out the recipe at @diet_doctor 😘
.
.
.
.
.
.
#hållbarkost #lågkolhydratkost #lchf #lowcarb #keto #ketodiet #ketolife #ketofam #lavkarbo #lowcarblifestyle #glutenfritt #glutenfree #sugarfree #sockerfritt #toppformmidsommar #ketodinner

🇸🇪 Löjligt god och vacker middag ikväll 😍🌈 Röd curry med räkor, citrongräs, lime, ingefära, vitlök, kokosmjölk och härligt krispiga grönsaker.

Körde OMAD idag så det här satt som handen i handsken 🤤
.
.
.
🇺🇸 Thai red curry with shrimp and veggies for dinner tonight. Like eating the rainbow 🌈😍

This was my first and only meal today (OMAD) so it tasted extra good 🤤
.
.
.
.
.
.
#hållbarkost #lågkolhydratkost #lchf #lowcarb #keto #ketodiet #ketolife #ketofam #lavkarbo #lowcarblifestyle #glutenfritt #glutenfree #sugarfree #sockerfritt #ketomeal #dairyfreeketo

🇸🇪 3 dagar sen jag kickade igång med #toppf

🇸🇪 3 dagar sen jag kickade igång med #toppformmidsommar och har redan gått ner nästan 3 kg 😅 Men det mesta är givetvis bara vatten med tanke på hur mycket kolhydrater jag tryckte i mig på semestern. Kommer lägga upp allt jag äter i mina stories för den som är nyfiken. Ikväll blev det en av mina favoriträtter: torsk i äggsås med sockerärtor 😍 Recept hittar ni på Jillsmat.se.
.
.
.
🇺🇸 3 days since I started eating strict again + intermittent fasting. Almost down 6lbs already but it’s mainly water weight. But still encouraging 😅 Today for dinner I had a Swedish classic: cod with egg sauce and sugar snaps 😋

.
.
.
.
#hållbarkost #lågkolhydratkost #lchf #lowcarb #keto #ketodiet #ketolife #ketofam #lavkarbo #lowcarblifestyle #glutenfritt #glutenfree #sugarfree #sockerfritt #ketodinner #cod

🇸🇪 Känns bra att vara back on track. Kickad

🇸🇪 Känns bra att vara back on track. Kickade igång med OMAD (one meal a day) så det här är mitt första och enda mål för dagen. En rejäl portion med BBQ-kryddad kycklinglårfilé med krispigt skinn, sallad, friterad broccoli med vitlök och sås av skyn och crème fraîche. Sååå gott 😍

Periodisk fasta ökar inte bara fettförbränningen utan har flera andra hälsofrämjande fördelar som cellförnyelse, minskad inflammation och muskeltillväxt.

⚠️ Om du har haft tendenser till ätstörning tidigare avråder jag dig starkt från att fasta.
.
.
.
🇺🇸 Feels good to be back on track 😋 I wanted a kickstart so I did OMAD today which means this was the first and only meal I’ll have today. A big portion of crispy BBQ chicken thighs with salad, garlic fried broccoli and a sauce made with cream fraiche and the chicken drippings. Sooo good! 🤤

⚠️ Intermittent fasting has a lot of proven health benefits but if you have a problematic relationship to food, I strongly advise you not to fast.
.
.
.
#hållbarkost #lågkolhydratkost #lchf #lowcarb #keto #ketodiet #ketolife #ketofam #lavkarbo #lowcarblifestyle #glutenfritt #glutenfree #sugarfree #sockerfritt #ketodinner #ketochicken #toppformmidsommar

🇸🇪 Är hemma nu från den omtalade semestern

🇸🇪 Är hemma nu från den omtalade semestern (utan covid-19 för den som undrar 😉).

Har spårat ur med kosten rätt rejält under den senaste tiden vilket har satt sina spår 😅. Tänkte kicka igång på måndag men imorse kände jag att det inte finns någon bättre dag att börja en mer hälsosam livsstil på än idag. Känner mig riktigt taggad! 💪🏼

Haka gärna på så kan vi peppa varandra! Oavsett mål är det alltid bra att ha en plan för hur man ska uppnå det och sätta en eller fler deadlines för delmål. Såhär ser min plan ut för den som vill ha inspiration 🤗

🏁 Mål: Känna mig bekväm och snygg i mina favoritkläder till Midsommar.

🥗 Kost: Lågkolhydratkost med max 2 dl mejerier per dag. Fokus på protein av god kvalité, ovanjordgrönsaker och fett för smak och ökad långvarig mättnad. Mer liberalt på helgerna ok men fortfarande LCHF.

🍽 Periodisk fasta: OMAD 2 dagar i veckan, övrigt 16:8.

🏋🏼‍♀️ Rörelse: Minst 1 tim promenad per dag + minst 3 svettiga gympass eller motsvarande per vecka.
.
.
.
🇺🇸 I’ve been off the keto wagon a bit too often during the past months so it’s time to jump back on it again before I can’t fit into any of my pants 😳

Maybe you also need a restart? No matter what your goal is it’s a good idea to put it down in writing and plan for how you will make it happen and by when.

This is my plan if you want some inspiration. But remember that everyone is different and what works for me might not work for you.

🏁 Goal: Feel comfortable and look good in my favorite clothes before Midsummer (June 25).

🥗 Diet: Low-carb with a maximum of 1 cup of dairy products per day. Focus on good quality protein, above ground veggies and fat for flavor and satiety.

🍽 Intermittent fasting: OMAD 2 x week, rest of the days 16:8.

🏋🏼‍♀️ Movement: At least 1 hour walk per day + at least 3 sweaty workouts per week.
.
.
.
.
#hållbarkost #lågkolhydratkost #lchf #lowcarb #keto #ketodiet #ketolife #ketofam #lavkarbo #lowcarblifestyle #glutenfritt #glutenfree #sugarfree #sockerfritt #toppformmidsommar

🇸🇪 Riktigt drömmig frukost på rummet på @

🇸🇪 Riktigt drömmig frukost på rummet på @casabalthazar 😍 Inte direkt LCHF, men när jag är utomlands brukar jag äta allt som ser gott ut 😂. De kan nog styra en nyttigare frukost om man ber dem. Ser dock fram emot att go back to basics när jag kommer hem igen.

Ps. Sverige hade i snitt 6105 nya covid-19 fall under den senaste veckan. Portugal hade 501. Sverige och Portugal har förövrigt nästan exakt lika många invånare. Så om det är någonstans det är farligt att vara enligt statistiken är det i Sverige 🙈. Kanske bäst att stanna kvar här 😂
.
.
.
🇺🇸 Enjoying a traditional Portuguese breakfast on our amazing terrace at @casabalthazar 😍 It’s the quite the opposite to keto but when I’m on vacation I usually just go with the flow and eat way more liberally than I do at home. I’m sure that you can get a healthier breakfast if you ask them.

For me it’s really easy to get back on the keto wagon and I get more motivated when I had a little break once in awhile since I feel so much better when I eat low carb.

Ps. Some interesting COVID facts about Portugal. In Sweden during the last week we had 6105 new cases, in Portugal they had 501(!). We have almost the same amount of citizens so in other words, it’s way more safe here than at home according to the statistics.
.
.
.
.
.
#hållbarkost #lågkolhydratkost #lchf #lowcarb #keto #ketodiet #ketolife #ketofam #lavkarbo #lowcarblifestyle #glutenfritt #glutenfree #sugarfree #sockerfritt #casabalthazar #vacation #portugal #lisbon

🇸🇪 Vi kom till Lissabon igår och checkade i

🇸🇪 Vi kom till Lissabon igår och checkade in på ett Airbnb. Tyvärr motsvarade det inte riktigt våra förväntningar (den så kallade poolen var snarare ett fågelbad och det var mycket oljud från övervåningen) även om stället var fint och fräscht. Jobbar annars 24/7 och har sällan semester så när jag väl ha det vill jag maxa.

Så vi beslutade oss för att byta till @casabalthazar som vi kikat på innan på nätet som verkade väldigt nice. Var lite skeptisk först för tänkte att airbnb var säkrare än hotell nu under Corona men ville dit och kolla läget med våra egna ögon.

Hotellet är rätt litet och ligger avskilt i en mysig gränd i gamla stan. De har pool och vi har ett ljudisolerat rum med magisk utsikt och egen jacuzzi. Pga Corona byter de ut vattnet i jacuzzin efter varje gäst samt så får man sin frukost på rummet. Det känns väldigt safe och fräscht så vi kommer bo här tills på torsdag! 😍
.
.
.
🇺🇸 The airbnb that we booked in Lisbon was not as great as we thought it would be (the “pool” was like a tiny bath for birds and it was really noisy in the apartment). Since I work a lot and don’t have vacation that often I’m really picky with where I spend my holiday.

So we decided to check out @casabalthazar that we were curious about but never booked because we thought that an Airbnb is more safe during corona times. But we wanted to check it out for ourselves.

Casa Balthazar is situated in a cozy ally in the old town. It’s modern but “homey”, got a nice pool and some rooms has it own terrace with a magical view of the city and jacuzzi that you actually can bathe in 😂. We definitely went for that one 😍 It’s really clean and they even change the water in the jacuzzi and offer breakfast in the room.

The room is also soundproof (😅) and got a big super comfy bed which I think is one of the most important things when booking hotels etc. Hard beds and low quality bedding are the worst 😖

We will stay at this beautiful place until Thursday. Yay! Best decision ever 🙌🏼
.
.
.
#portugal #lisbon #casabalthazar #vacationmode #coronavacation

🇸🇪 Det här måste nog ändå vara en av de

🇸🇪 Det här måste nog ändå vara en av de bästa födelsedagarna jag någonsin haft 😍 @miladvince styrde en surprisebrunch med vår Airbnb-värd Janine, @compact_living_madeira , som har varit en klippa från första kontakten. Mille försökte styra min favorittårta, princess, men det blev en spännande Madeira-variant som var så fin 😍❤️

Sen gick vi på en supervacker hajk längst deras häftiga bevattningssystem (levada) som byggdes för 300 år sedan som går genom hela ön.

Sen hann vi åka upp till kapellet i byn som har en magisk utsikt och sist men inte minst så grillade vi sjukt stora burgare när vi kom hem precis innan utegångsförbudet 😅. En riktigt fin dag som jag alltid kommer att minnas med ett leende ❤️

Gråter lite inombords. Åker till Lisbon svintidigt imorgon för de sista dagarna på semestern. Kommer verkligen sakna den här idyllen 😫
.
.
.
🇺🇸 This could be the best birthday ever 😍 First @miladvince surprised me with an amazing brunch together with Janine, @compact_living_madeira our amazing Airbnb host.

Then we went on a “levada” hike close by the house up in the mountains to burn off some of that cake 😂

Then we grilled some big ass burgers when we got back home 😅🍔.

Tomorrow we’re leaving this magical place 😫 There was no direct flights from Madeira to Stockholm so we’re staying in Lisbon for a couple of days before going home.
.
.
.
#visitmadeira #madeira #vacation #birthdaygirl

🇸🇪 Maten i Madeira är väldigt okomplicerad

🇸🇪 Maten i Madeira är väldigt okomplicerad med råvaror av hög kvalité. Det är ju en vulkanö så marken är oerhört bördig och näringsrik. Det växer tropisk frukt som banan och passionsfrukt här vilket de även använder i maten.

En av deras nationalrätter är en vit speciell fisk som heter black scabbard fish som är riktigt ful men god som paneras och serveras med stekt banan, vitlök, citron och potatis. Man kan också få grillad fisk om man vill skippa paneringen.

De är inga fan av såser här (tyvärr). Men man kan alltid be om att få majonnäs eller vitlökssmör (som de annars använder till deras galet goda vitlöksbröd 🙈).

Det går rätt enkelt att äta LCHF här om man vill. De har dessutom många fler sockerfria läsksorter än vad vi har om man nu gillar det.

Personligen äter jag allt möjligt när jag är på semester och betalar priset för det efteråt 😂
.
.
.
🇺🇸 Black scabbard fish with banana is one of Madeira’s traditional dishes. It sounds pretty weird but it’s really good 😅 🍌

If you want to eat keto here you definitely can do that pretty easily. The protein here is top notch. Both from land and the sea. You could get it grilled almost everywhere.

They are not big on sauces here but you can ask for mayonnaise or garlic butter (that they usually use for their dangerously tasty garlic bread).

Ask to replace the potatoes for vegetables and you are good to go.

Personally I eat very liberally when I’m on vacation and just get back on the keto wagon when I get home again.

We have mainly been cooking our own food in our house so we haven’t tried a lot of traditional food yet. But the ingredients here are really fresh and a joy to cook with 😍
.
.
.

.
.
.
.
#hållbarkost #lågkolhydratkost #lchf #lowcarb #keto #ketodiet #ketolife #ketofam #lavkarbo #lowcarblifestyle #glutenfritt #glutenfree #sugarfree #sockerfritt #visitmadeira #madeira

🇸🇪 Idag var vi på äventyr igen. Vi besökt

🇸🇪 Idag var vi på äventyr igen. Vi besökte bland annat Parque das Queimadas och sen misslyckades vi besöka två andra ställen pga tidsbrist (de flesta ställen man vill besöka tar typ +2 timmar till fots vilket vi inte riktigt räknat med 🤪). Det är ju utegångsförbud efter kl 19 på vardagar så det blir lite stressigt. Till middag grillade vi en riktigt fin tomahawk-stek och färsk tonfisk. Gjorde min 3-min bea till och grönsaker 😋 1 vecka här är alldeles för lite. Måste definitivt komma tillbaka!
.
.
.
🇺🇸 Love Madeira! One week here is way too short 😫 Today we drove to Parque das Queimadas. Such a beautiful place. Like a fairytale 😍 For dinner we grilled a really nice tomahawk steak, fresh tuna, veggies and my 3 min bearnaise sauce 🤤
.
.
.
.
.
.
#hållbarkost #lågkolhydratkost #lchf #lowcarb #keto #ketodiet #ketolife #ketofam #lavkarbo #lowcarblifestyle #glutenfritt #glutenfree #sugarfree #sockerfritt #madeira #vacaytion

🇸🇪 Igår i mitt senaste inlägg kom de reakt

🇸🇪 Igår i mitt senaste inlägg kom de reaktionerna som jag räknat med. Mest kärlek och support men en hel del som är upprörda som tycker jag mer eller mindre pissar på hela mänskligheten.

Jag hade kunnat ducka det genom att helt enkelt inte visa upp att jag reser offentligt (som väldigt många gör nu även för vänner och släkt för de är rädda för all negativitet).

Drar mig för att skriva om laddade ämnen just för att det lätt uppstår missförstånd och en oskön stämning. Men framförallt så undviker jag det för att jag vill jag fokusera på att sprida matglädje och annat som får oss att må bra inifrån och ut.

Jag har jobbat hemifrån i över ett år och uppoffrat massor för att lyda restriktionerna som de flesta andra också har gjort för de tror att det är det rätta. Har aldrig känt så här många arbetslösa och personer som lider av psykisk ohälsa pga detta. Det finns ingen lätt lösning, därför följer jag mitt eget huvud och hjärta. Det här är en prövotid för oss alla på olika sätt.

Jag beklagar att sjukvården ser ut som den gör idag vilket har lett till att sjukvårdspersonal ”går på knäna” och personer som verkligen behöver vård inte får det i tid. Virus som detta kommer och går. Det här är inte sista gången.

Låt oss alla ta ansvar för vår egen hälsa så gott det går så att vi är tillräckligt starka för att pissa viruset i ansiktet istället. Självklart finns det alltid undantag och man kan drabbas ändå. Livet är inte rättvist.

Vill bara avsluta med att jag önskar att vi alla håller en fin ton mot varandra och att vi försöker ha ett nyfiket, öppet sinne istället för att gå in med inställningen att den andra är korkad och ond. Innerst inne vill vi nog samma sak. Leva ett givande liv tillsammans med våra nära och kära.

Nu ska vi gå ut på en hajk i bergen en bit bort och försöka fokusera på här och nu.

Kärlek ❤️

🇸🇪 Som ni säkert sett i mina stories har ja

🇸🇪 Som ni säkert sett i mina stories har jag och killen rest till Madeira på en efterlängtad och välbehövlig semester. Förstår att det sticker i ögonen på vissa att vi reser under en pandemi.

Det var inte ett lätt beslut av många anledningar men vi står för det. Vi ansvarar för vår egen hälsa och har följt alla regler, betalat för svindyrt PCR-test, haft ansiktsmask på flygplats och flygplan som båda var näst intill tomma, samt hyrt egen bil och hus uppe i bergen vilket innebär att vi i princip knappt träffar några andra människor.

Det är dessutom striktare regler här trots få smittade. Utegångsförbud på kvällarna tillsvidare, så kommer spendera mestadels av tiden i vårt underbara hus och såklart laga massa mat.

De flesta av er har dock varit väldigt positiva och peppande vilket var lite förvånande faktiskt. Var beredd på mer ”hat”. Är väldigt tacksam för att ha så förstående och sköna följare som inte ser allt som svart eller vitt ❤️
.
.
.
🇺🇸 As you might have seen in my stories my boyfriend and I have traveled to beautiful Madeira. I understand that some of you find it disturbing that we decided to travel during a pandemic.

We take responsibility for our own health and have followed all the rules, took a super expensive PCR-test to make sure we didn’t have COVID 19 before traveling, we wore face masks (at the almost empty airport and airplane) and have also rented our own car and house in the middle of nowhere so we will meet even less people here than we would do at home in Sweden.

I’ve received 99% positive and supportive DMs regarding our vacation. I’m really grateful for having such understanding followers that does not see everything as black or white ❤️

🇸🇪 En riktigt god anka är nog mitt favoritp

🇸🇪 En riktigt god anka är nog mitt favoritprotein. Ikväll lagade jag en asiatisk variant med wokade grönsaker, en sötsyrlig gurksallad och en krämig sataysås med kokosgrädde. Så gott! 😍

Hur tillagar du anka för att få den mör med krispigt skinn? 😜
.
.
.
🇺🇸 Crispy Asian duck with veggies, a sweet and sour cucumber salad with fried cashews and a spicy satay sauce for dinner tonight. #TGIF
.
.
.

.
.
.
.
#hållbarkost #lågkolhydratkost #lchf #lowcarb #keto #ketodiet #ketolife #ketofam #lavkarbo #lowcarblifestyle #glutenfritt #glutenfree #sugarfree #sockerfritt #ketodinner #duck

🇸🇪 Gjorde lammstek igår för första gånge

🇸🇪 Gjorde lammstek igår för första gången. Har ju som bekant rätt nyligen börjat äta rött kött igen så det är spännande att testa nya rätter. Jag utgick från ett receipt från @icasverige (lammstek med vitlök och örter) men jag wingade ju givetvis en hel del. Fyllde den även med torkade aprikoser och salvia samt använde nästan en hel vitlök... Ja, jag älskar vitlök 🧄

Till det gjorde jag gräddsås av skyn med lite svartvinbärsgelé i (tyvärr inte sockerfri), sallad och ugnsrostad potatis för dem som ville ha det. Blev riktigt gott! 😍 Köttet var mört och smakade inte för mycket ”lamm”.

Hur tillreder du helst lamm? 🐑
.
.
.
🇺🇸 Lamb roast with garlic, herbs, lemon zest, dried apricots and red wine. Served with a salad, cream sauce and oven-roasted potatoes for the carbivours. It was a success 😍

Which is your favorite lamb dish? 🐑
.
.
.
.
.
.
#hållbarkost #lågkolhydratkost #lchf #lowcarb #keto #ketodiet #ketolife #ketofam #lavkarbo #lowcarblifestyle #glutenfritt #glutenfree #sugarfree #sockerfritt #easterfood #lambroast #ketodinner

Ladda mer… Följ på Instagram

Etiketter

antiinflammatoriskt asiatiskt bea buffé buljong choklad crock pot depression fettisdag föreläsningar förkylning godis Grekiskt grillat ice coffee indiskt islatte jills mat efter säsong jul kokbok kräftskiva lucia långkok margarin meze midsommar nyår nötfritt ostbricka persiskt plock påsk saft semla semlor snittar sommar student tacos texmex thai thailändskt tävling veganskt vegetariskt

All information på jillsmat.se är upphovsrättsskyddat. Dock är det ok att recept "lånas ut" till andra bloggar under förutsättning att de länkas till www.jillsmat.se.

Annonsering
Samarbeten
Kontakt

Populära inlägg

Copyright © 2022 jillsmat.se