
Smörig currysås på 3 minuter
Ingredienser
- 1 st ägg
- 1,5 dl neutral olja
- 100 g smör smält
- 0,5 msk curry
- 1 tsk chiliflakes
- 0,5 tsk salt
- nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Knäck ägget i en hög mixerskål och häll i oljan.
- Ställ stavmixern mot botten och mixa tills oljan och äggen blivit vitt och fluffigt. Mixa sedan sakta uppåt tills allt fått samma konsistens. Häll i det smälta smöret och fortsätt mixa på samma sätt.
- Tillsätt kryddor och smaka av med eventuellt mer salt, curry eller chili.