Grillade halloumispett med örtolja är ett supergott tillbehör eller varför inte äta dem som snacks under tiden som ni grillar?
…
Vegetarisk moussaka med kanel
Vegetariskt kan för vissa låta lite trist och smaklöst. Men jag hoppas att jag kan få några vegoskeptiker på bättre tankar med det här receptet. Nuförtiden är det lätt att äta vegetariskt, man behöver inte lägga bönor och linser i blöt en vecka innan. Det finns en uppsjö av vegetariska köttsubstitut i frysdisken som med lite kärlek i köket kan lura de flesta att de äter riktigt kött. ”Vegokött” är neutralt i smaken så fega inte med kryddorna.
…
Färsgryta med svamp
En snabblagad gryta med höstiga smaker. Toppa gärna med en klick crème fraiche och färsk timjan eller rosmarin.
…
Laxgryta med spenat
Snabb och god laxgryta med smak av spenat, citron och vitlök. Fisk är verkligen fast food!
…
Kycklingburgare med BBQ-glaze
Sommarmat ska enligt mig vara enkel att laga, god att äta och helst av allt avnjutas i gott sällskap. Här får ni några heta recept av mig som ni kan bjuda på vid er nästa grillfest. En riktigt schysst burgare uppskattas garanterat av stora som små. Servera gärna tillsammans med halloumispett och en somrig sallad.
…
Grön gazpacho med pilgrimsmusslor
Min variant på den kalla spanska soppan – gazpacho. Min version är en riktig vitaminkick med asiatiska influenser. En perfekt förrätt som är en fröjd för både öga och gom.
…
Grillad sötpotatis med chilismör
Det härliga med grillat är ofta alla goda tillbehör. Sötpotatis innehåller ganska mycket kolhydrater (20%) men är samtidigt ett nyttigare alternativ än vanlig potatis då den innehåller mer vitaminer och mineraler. Passar också utmärkt som förrätt.
…
Getostpaj med sparris
I början av maj har den svenska sparrisen premiär. Men underbart är kort. Redan till midsommar så är sparrisens tid förbi. Så passa på att njuta så länge det går. Som tur är finns ju dock sparris att få tag i under resten av året i frysdisken. Här får ni ett lättlagat och smakrikt recept på en härlig quiche. Servera med en god sallad.
…
Kalkonburgare med äppelcoleslaw
Riktigt goda burgare med kalkonfärs fyllda med buffelmozzarella. Dessa blir givetvis godast på grillen men går även bra att stekas. Servera gärna burgarna tillsammans med ett gott glutenfritt bröd och din favoritsallad.
…
