En mumsig förrätt, eller gör dem som snittar i miniformat eller varför inte bjuda på detta som en del av julbordet? Skippa honungen och lingon/tranbär om strikt.
Getost i ugn med kallrökt lax och honungsrostade valnötter
Ingredienser
- 1 dl valnötter
- 1 msk honung (uteslut om kolhydratkänslig)
- salt
- 200 g getost
- 100 g kallrökt lax
- färsk rosmarin
- Kallpressad raps- eller olivolja
- Vildlingon eller torkade tranbär
- nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Rosta valnötterna i stekpannan under omröring tillsammans med honungen tills honungen klibbat fast runt nötterna som fått färg. Lägg åt sidan.
- Skär getosten i skivor och linda laxen runt dem. Tillaga i 200 grader i ugnen i cirka 5 minuter.
- Lägg upp osten på tallrikarna och toppa med nötterna som du hackat grovt, rosmarin, olja, vildlingon och peppar.
Lämna ett svar