Det svåraste med att göra egen guacamole är att hitta mogna avokados, men annars finns det ingen anledning till att inte göra den själv.
Tycker faktiskt att det är en skam att de får kalla den smörjan som vissa texmex-producenter säljer som ”guacamole” då den innehåller mindre än 2% avokado. Det här är mitt favoritrecept utan några konstigheter.
Godaste guacamolen
Ingredienser
- 3 st avokado
- 2 st vitlöksklyftor
- 0,5 st lime saften
- 0,5 st röd chili
- 1 knippe färsk koriander
- salt
- nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Mixa samman ingredienserna och smaka av med salt.
Lämna ett svar