Jills mat

LCHF-recept för en hållbar hälsa

  • Recept
    • Frukost/Brunch
    • Förrätt
    • Måltid
      • Fisk & skaldjur
      • Fågel
      • Vegetariskt
    • Jul
    • Tillbehör
    • Snabblagat
    • Bröd
    • Mejerifritt
    • Sötsaker
    • Grillat
  • Blogg
  • Om lågkolhydratkost
    • Hur många kolhydrater ska man äta egentligen?
    • Myter om lågkolhydratkost
    • Kort om gluten
    • Sötningsmedel
    • Behöver man äta kosttillskott?
    • Kasta vågen!
    • Periodisk fasta och 5:2
  • Handla medvetet
    • Att äta efter säsong
    • Ekologiskt, KRAV-märkt och biodynamiskt
    • Kött och mejeriprodukter
  • Min byrå
  • Om mig
    • Min kostresa
    • Jills mat efter säsong
  • Annonsering & samarbeten
  • Kontakt
  • Annonsering
  • Samarbeten
  • Kontakt

Carrot cake pancakes

2 april, 2018 av Jill Wallentin Leave a Comment

Carrot cake pancakes

Jill Wallentin
En ljuvlig kombination mellan amerikanska pannkakor och morotskaka. En riktigt lyxig helgfrukost som går hem hos både liten som stor.
Skriv ut receptet
Måltid Frukost
Kök Amerikanskt
Portioner 14 stycken små pannkakor

Ingredienser
  

Pannkakorna

  • 50 g smör , smält
  • 2 st ägg
  • 100 g färskost
  • 100 g morötter rivna
  • 50 g valnötter hackade
  • 2 tsk bakpulver
  • 1,5 dl mandelmjöl
  • 1,5 msk valfri sötning (jag använde sötströ)
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 tsk kanel
  • 0,5 tsk ingefära
  • 0,5 tsk nejlika
  • 0,25 tsk salt
  • 0,5 msk fiberhusk

Frostingen

  • 200 g färskost
  • 50 g smör , mjukt
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 msk valfri sötning (jag använde sötströ)
  • 5 droppar lönnsirapextrakt (kan uteslutas)
  • fibersirap gold att eventuellt toppa med men behövs ej

Instruktioner
 

  • Ställ fram smör och färskost till frostingen så att de mjuknar.
  • Gör pannkakssmeten genom att smälta smöret och vispa ihop med äggen i någon minut. Tillsätt övriga ingredienser förutom fiberhusken som du vispar i när resten av ingredienserna är ordentligt ihopblandade.
  • Hetta upp en stekpanna med smör och stek pannkakorna på båda sidorna tills de fått fin färg.
  • Rör ihop ingredienserna till frostingen, gärna med en elvisp, tills det blivit en jämn smet.
  • Servera pannkakorna med frostingen. Toppa eventuellt med mer valnötter, rivna morötter, kanel och fibersirap.
Har du testat receptet?Lägg gärna upp en bild på ditt mästerverk och tagga @jillsmat eller #jillsmat så blir jag superglad. Tack på förhand!

Filed Under: Frukost/Brunch, Påsk, Recept, Sötsaker

« LCHF-langos
LCHF-citronmousse »

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating




Välkommen till JillsMat.se

Här hittar du mina bästa ketorecept som gör dig gott – inifrån och ut. Snåla med kolhydrater men fullpackade av smak och nyttigheter.

Har varit en foodie så länge jag kan minnas. Sedan 2009, då jag upptäckte lågkolhydratskost, kan jag njuta av fantastisk mat som jag även mår bra av.

Jag vill inspirera till medvetna val som främjar både en hållbar kropp och miljö. Bort med pekpinnar och vikthets.

Ät gott och må väl!

/Jill Wallentin

Följ jillsmat på Instagram!

Följ på Instagram

Etiketter

antiinflammatoriskt asiatiskt bea buffé buljong choklad crock pot depression fettisdag föreläsningar förkylning godis Grekiskt grillat ice coffee indiskt islatte jills mat efter säsong jul kokbok kräftskiva lucia långkok margarin meze midsommar nyår nötfritt ostbricka persiskt plock påsk saft semla semlor snittar sommar student tacos texmex thai thailändskt tävling veganskt vegetariskt

All information på jillsmat.se är upphovsrättsskyddat. Dock är det ok att recept "lånas ut" till andra bloggar under förutsättning att de länkas till www.jillsmat.se.

Follow on Bloglovin

  • Annonsering
  • Samarbeten
  • Kontakt

Populära inlägg

Copyright © 2022 jillsmat.se