Jills mat

LCHF-recept som gör gott

  • Recept
    • Frukost/Brunch
    • Förrätt
    • Måltid
      • Fisk & skaldjur
      • Fågel
      • Vegetariskt
    • Jul
    • Tillbehör
    • Snabblagat
    • Bröd
    • Mejerifritt
    • Sötsaker
    • Grillat
  • Blogg
  • Om lågkolhydratkost
    • Hur många kolhydrater ska man äta egentligen?
    • Myter om lågkolhydratkost
    • Kort om gluten
    • Sötningsmedel
    • Behöver man äta kosttillskott?
    • Kasta vågen!
    • Periodisk fasta och 5:2
  • Handla medvetet
    • Att äta efter säsong
    • Ekologiskt, KRAV-märkt och biodynamiskt
    • Kött och mejeriprodukter
  • Min byrå
  • Om mig
    • Min kostresa
    • Jills mat efter säsong
  • Annonsering & samarbeten
  • Shop
  • Kontakt
  • Annonsering
  • Samarbeten
  • Kontakt

Kalkongryta med råstekt kålrabbi och vitlökssmör

26 februari, 2014 av Jill Wallentin Lämna en kommentar

jillsmat_kalkongryta_kalrabbi

Vi äter kalkon ganska ofta hemma och eftersom det tar rätt så lång tid att helsteka de stora filéerna så brukar jag steka två på en gång. Filén som blir över är perfekt att skära i kuber dagen efter och steka tillsammans med överbliven sås och mer grönsaker. Här kommer ett härligt recept tillsammans med smörstekt kålrabbi. Servera gärna tillsammans med en klick vitlökssmör. * Kålrabbi är som ett mellanting mellan kål och rova och innehåller under 5 % kolhydrater.

Jill Wallentin
Skriv ut receptet
Portioner 3 portioner

Ingredienser
  

Grytan

  • 1 stor kalkonfilé
  • örtkryddor
  • 2 dl crème fraiche
  • 3 tsk Soya
  • 2 tsk rosépeppar
  • salt
  • peppar

Smörstekt kålrabbi

  • 2 st små eller en stor kålrabbi*
  • 1 tsk timjan
  • 1 st vitlöksklyfta
  • salt
  • peppar
  • smör

Instruktioner
 

  • Om du inte redan stekt kalkonfilén tidigare, skär den i kuber och stek i smör och kryddor.
  • Häll sedan i crème fraiche, soya, rosépeppar och smaka av med mer salt och peppar.
  • Skär bort skalet på kålrabbin och skär den i små kuber. Stek sedan i rikligt med smör, vitlök och kryddor tills den börjar mjukna. Personligen tycker jag att det är gott när den fortfarande är lite knaprig.

Anteckning

Det går också bra att steka dem i ugnen i cirka 20 minuter i 175 grader.
Har du testat receptet?Lägg gärna upp en bild på ditt mästerverk och tagga @jillsmat eller #jillsmat så blir jag superglad. Tack på förhand!

Arkiverad under: Fågel, Måltid, Recept

« There is a new cat in town!
Shopping i ekoaffären Eat! på Tegnérgatan 3 »

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg




Välkommen till JillsMat.se

Här hittar du mina bästa recept samt hälsoprogram och kurser som gör dig gott – inifrån och ut. Mina recept är snåla med kolhydrater men fullpackade av smak och näring.

Upptäckte lågkolhydratkost år 2009. Blev chockad över hur fantastisk mat jag kunde äta samtidigt som jag snabbt gick ner i vikt och mådde toppen. Har sedan dess ätit glutenfri lågkolhydratkost som grund.

Jag vill inspirera till medvetna val som främjar både en hållbar kropp och knopp. Bort med pekpinnar och vikthets, fokus på matglädje och välmående.

Ät gott och må väl!

/Jill Wallentin

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

Etiketter

asiatiskt bea buffé carbonara choklad crock pot crockpot depression fika fredagsmys gryta indiskt jills mat efter säsong meze midsommar mingelmat mockarutor nyår nötfritt ostbricka pannkakor persiskt picknick plock påsk rulltårta sallad semla semlor slowcooker smörgåstårta snabbmat snittar snoddas sommar soppa student sås tacos thai thailändskt turbobea vardag veganskt våfflor

All information på jillsmat.se är upphovsrättsskyddat. Dock är det ok att recept "lånas ut" till andra bloggar under förutsättning att de länkas till www.jillsmat.se.

Follow on Bloglovin

  • Annonsering
  • Samarbeten
  • Kontakt

Populära inlägg

Copyright © 2025 jillsmat.se

 

Laddar in kommentarer …