Gurksallad på thaivis

En sötsyrlig, fräsch thai-inspirerad sallad som är god som tillbehör till exempelvis grillade maträtter.

Normal
0

21

false
false
false

SV
X-NONE
X-NONE

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:”Normal tabell”;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:””;
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:”Calibri”,”sans-serif”;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:”Times New Roman”;
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:”Times New Roman”;
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}

Gurksallad på thaivis

Jill Wallentin

Skriv ut receptet

Portioner 6

Ingredienser

  

1x2x3x

• 3 st små gurkor
• 2,5 msk vitvinsvinäger
• 2 tsk sötning
• 2 msk chilisås eller stevia ketchup
• ½ st rödlök
• 1 kruka koriander
• 1 dl hackade jordnötter
• 6 st vitlöksklyftor
• 1 tsk finhackad chili
• 2,5 msk fisksås

Instruktioner

 

• Skala gurkorna och dela dem på längden. Ta ur fröna med en tesked och skär gurkorna i tunna skivor.
• Blanda vinäger och socker i en serveringsskål och rör tills sockret löst upp sig. Tillsätt chilisås, lök, gurka, chili och koriander. Låt marinera i ca 45 minuter.
• Pressa vitlök och bryn lätt i lite olja.
• Toppa med den friterade vitlöken, de hackade jordnötterna och fisksåsen. Blanda försiktigt och servera omedelbart!

Har du testat receptet?Lägg gärna upp en bild på ditt mästerverk och tagga @jillsmat eller #jillsmat så blir jag superglad. Tack på förhand!