Lyft skinnet på kycklingen och pensla klubborna med smörblandningen under skinnet och runt hela klubborna.
Tillaga i ugnen 30-40 minuter tills skinnet blivit krispigt och börjar lossna från benen.
Spetskålspasta
Skär kålen på bredden i strimlor. Stek i smör och salta. Den är färdig när den börjar bli mjuk. Stek den inte för länge så den fortfarande har lite tuggmotstånd kvar.
Trattkantarellsås
Rensa svampen och stek den i smör och salta.
Häll i grädde och kryddor samt skyn från kycklingklubborna.
Koka upp och smaka av med eventuellt mer salt.
Servera
Garnera gärna med en timjankvist.
Har du testat receptet?Lägg gärna upp en bild på ditt mästerverk och tagga @jillsmat eller #jillsmat så blir jag superglad. Tack på förhand!