Flygande Jacob
En gammal klassiker i en lite nyttigare tappning. Den här rätten är verkligen en vattendelare, antingen älskar man den eller så hatar man den.
Själv tillhör jag det förstnämnda lägret. Så gott!
Stekt sill med blomkålsmos och brynt pepparrotssmör
En lite nyttigare variant av en riktig husmansklassiker. Stekt sill med ett krämigt blomkålsmos och brynt pepparrotssmör. Sill är både billigt och innehåller massa nyttigt …
Korvstroganoff med ugnsrostad blomkål
En klassiker i ny tappning där vi använder en korv av hög kvalité. Det vill säga så mycket kött som möjligt och så lite skräp …
Panerad strömming med pepparrotssmör och blomkålsmos
Panerad strömming med pepparrotssmör – ett gott och enkelt sätt att äta mer fisk. Den frasiga strömmingen tillsammans med det smakrika pepparrotssmöret gör måltiden både …
Köttbullar i gräddsås
Köttbullar i gräddsås – klassisk husmanskost i glutenfri tappning. Saftiga köttbullar med krämig gräddsås som passar både vardag och helg. Servera gärna med blomkålsmos och …
Torsk i äggsås
Torsk i äggsås – snabb, proteinrik och god mat på bara 15 minuter. Välj gärna MSC-märkt torsk för ett hållbart val och servera med kokt …
Glutenfri ugnspannkaka med bacon
Det här är en superenkel och riktigt mättande ugnspannkaka, även kallad fläskpannkaka, som passar perfekt när kylskåpet börjar eka och du behöver en god middag …
Kalkonkassler med blomkål- och broccolimos
Blomkålspurén är en bra ersättning för potatisen och går att variera i det oändliga. Varför inte byta ut pepparroten och osten mot fetaost, oliver och …
