Torsk i äggsås – snabb, proteinrik och god mat på bara 15 minuter. Välj gärna MSC-märkt torsk för ett hållbart val och servera med kokt broccoli för en komplett och näringsrik måltid.
Ingredienser
- 700 g torskfilé
- 2,5 dl grädde
- 1 knippe dill
- 0,5 tsk ättika
- 4 st ägg
- salt
- peppar
Gör så här
- Koka äggen i 9 minuter. Skala dem sedan och tärna dem grovt.
- Koka torskfiléerna i saltat vatten tills färdig (tar endast några minuter). Häll bort vattnet och tillsätt grädde och finhackad dill.
- Smaka av med ättika, salt och peppar. Lägg sist i ägghacket. Servera med broccoli och lite extra dill på toppen.
