Tacofärs med egen kryddmix – en god och sockerfri variant av klassiska tacos som hela familjen kan njuta av. Enkel att laga och perfekt till fredagsmyset eller när tacosuget slår till.
Ingredienser
Tacokrydda
- 2 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- 2 tsk chilipulver
- 0,5 tsk rökt paprikapulver
- 0,5 tsk cayennepeppar
- 0,5 tsk svartpeppar
Tacofärs
- 400 g valfri köttfärs
- tacokrydda (se receptet ovan)
- 3 st vitlöksklyftor
- 1 st rödlök
- 2 st paprikor
- 1 dl vatten
- 0,75 tsk salt
- 1 msk smakfritt kokosfett eller olivolja, att steka i
Gör så här
- Blanda ihop kryddorna i en skål.
- Dela löken på mitten och skär den i tunna skivor. Strimla paprikorna tunt.
- Hetta upp en stor stekpanna med olja. Stek pressad vitlök, lök, paprika och kryddor tills löken blivit mjuk. Lägg i färsen och stek tills den börjar få lite färg.
- Häll i vattnet. Låt puttra i några minuter. Smaka av med eventuellt mer salt och peppar.
