Vad gör man om man inte riktigt kan bestämma sig för om man är mest sugen på pizza eller tacos? Jo man gör en taco meatza såklart! Fattar inte att det tog så lång tid innan jag knåpade ihop detta gastronomiska mästerverk.
Ingredienser
Botten
- 500 g kalkonfärs eller annan valfri färs
- 1 st ägg
- 1 msk tacokrydda sockerfri
- 0,75 tsk salt (om det inte finns i tacokryddan)
Topping i ugnen
- 2,5 dl salsasås
- 200 g ost riven
- 0,5 dl jalapeños skivade
Topping vid servering
- 2 st avokado
- 1 st rödlök skivad
- 1 knippe färsk koriander
- 1 dl crème fraiche
- 1 st lime
- flingsalt
- nymalen svartpeppar
- chiliflakes
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader (varmluft)
- Rör ihop färsen med ägg och kryddor.
- Bred ut färsen till tunna platta cirklar på bakplåtspappersklädd ugnsplåt. Tillaga i 10 minuter i ugnen.
- Ta ut bottnarna och toppa med salsasås, ost och jalapeños. Grädda i ytterligare 10-15 minuter eller tills osten smält och fått lite färg.
- Skär löken och avokadon i skivor som du lägger på pizzorna. Toppa med koriander, lime och kryddor. Njut!
Anteckningar
Tips! Gör gärna din egen tacokrydda utan socker och tillsatser. Här hittar du mitt recept >>.
