Ett sötsyrligt tillbehör som passar utmärkt på ostbrickan eller till kött eller fågel istället för gelé. Smaksätt gärna med exempelvis vaniljpulver, rivet apelsinskal eller lakritspulver.
Ingredienser
- 225 g tranbär gärna frysta
- 0,75 dl valfri sockerfri sötning exempelvis björksocker eller sukrin
- 1 msk vatten
Gör så här
- Koka bär tillsammans med sötning, vatten och eventuell smaksättning på medelhög värme.
- Småkoka tills marmeladen börjar tjockna något och du ser att det fastnar på skeden.
- Häll upp i burk och låt svalna. Förvaras i kylskåp.
