Denna blev till då vi hade kvar färdiggrillad kyckling hemma. Tänkte först göra en paj men orkade inte kladda med någon botten. Så en god gratäng fick det bli. Mycket gott och tog max 30 minuter från start till mun. Servera med en god sallad.
Ingredienser
- 1 st hel grillad kyckling rensad*
- 1 st zucchini
- 2 st ägg
- 200 g färskost
- 200 g riven ost typ prästost, brännvinsost, cheddar etc
- 2 st vitlöksklyftor pressade
- 2 msk örtkryddor
- 1 tsk salt
- nymalen svartpeppar
Gör så här
- Ställ in ugnen på 180 grader (varmluft).
- Dela kycklingen i mindre bitar. Skiva zucchinin tunt.
- Vispa ihop ägg tillsammans med resten av ingredienserna (förutom zucchini och kyckling).
- Lägg ett lager med zucchini i botten av formen och hälften av kycklingen över. Häll på hälften av äggblandningen. Lägg sedan på resten på samma sätt. Toppa med lite extra krydda.
- Grädda i 15 minuter eller tills gratängen fått fin färg och zucchinin blivit mjuk.
Anteckningar
Om du hellre använder rå kyckling, strimla 1 kycklingfilé per portion och öka tillagningstiden med 10 minuter.
