Saftiga och smakrika köttbullar som får en härlig värmande ton av kanel och spiskummin – en oväntad men helt magisk kombination! Kalkonfärsen gör dem lättare än klassiska köttbullar men lika mättande och fulla av protein. Perfekta till vardags, på julbordet eller som variation när du vill ha en glutenfri, lågkolhydratvänlig och lite mer aromatisk twist på en riktig husmansfavorit.
Ingredienser
- 600 g kalkonfärs
- 0,5 dl grädde
- 1 st ägg
- 1 st gul lök
- 0,5 tsk kanel
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk salt
- 1 krm malen svartpeppar
- smör
Gör så här
- Finhacka löken och stek i smör tills mjuk.
- Blanda samman med färsen samt de övriga ingredienserna.
- Rulla till lagom stora bullar med vattensköljda händer. Lägg dem på ett fat och ställ in i kylskåpet i ca 15 minuter om du vill få kalkonbullarna lite fastare.
- Stek i smör tills köttbullarna har fått en jämn brynt färg.
