Name: Saffransskagen med chili
Ingredients: 1 st ägg; 2 dl neutral olja (exempelvis raps); 0,5 st citron (saften); 1 pkt saffran; 3 krm salt (smaka av); 0,5 tsk chili (justera styrka efter smak); 1 knippe dill; 4 dl räkor (handskalade)

Skagenröra är en favorit för många. Här kommer en mejerifri och julig variant med saffran och chili. Servera gärna på ägghalvor tillsammans med en dillkvist.

Portioner portioner

Ingredienser

Gör så här

Knäck ägget i en mixerskål med höga kanter. Häll i oljan och ställ mixern i botten på skålen och börja mixa nedifrån och upp, sakta tills oljan blandats med ägget och blivit vitt och krämigt.
Blanda i citron, saffran, dill och smaka av med salt och chili.
Blanda i räkorna och servera.

Recept av: Jill Wallentin

Måltid: Buffé

Kök: Svenskt

Tagg: Julbord, Keto, LCHF, Påsk

Ingredienser

Gör så här

Annat du säkert "Jillar" 🫶🏼

Lämna ett svar Avbryt svar

Få en gratis veckomeny och 10% rabatt!