En härlig, lättlagad kycklingrätt med fräscha smaker och vackra färger. Servera gärna med ugnsrostade rotfrukter eller grönsaker med smak av vitlök, honung och apelsin.
…
Kalkonkassler med blomkål- och broccolimos
Blomkålspurén är en bra ersättning för potatisen och går att variera i det oändliga. Varför inte byta ut pepparroten och osten mot fetaost, oliver och persilja? Eller kanske en klick ajvar relish och färskost? Eller servera den neutral till köttbullarna och se om barnen känner någon skillnad mot potatismoset.
…
Karibisk fisksoppa med scampispett
En härlig matig soppa med influenser från Västindien. Välj som alltid MSC-märkt fisk och skaldjur. Bland annat på Willys säljer de MSC-märkt scampi.
…
Julsallad med fikon, gorgonzola och bacon
Det känns fräscht och är en vacker färgklick att ha någon slags sallad på julbordet. Här är en variant som passar utmärkt till både köttbullar, skinka och prinskorv.
…
Jordnötsås från Bali (Bumbu Kachang)
Recept är något anpassat till vad som finns att köpa i svenska matvarubutiker, men smaken är nästan den samma som på Bali.
…
Jordgubbar med mandelgrädde
På sommaren vill man helst inte spendera allt för mycket tid i köket, speciellt inte när vädret lockar utomhus. Men någonting sött efter maten uppskattar de flesta. Enklare än såhär blir det knappast.
…
Indiska järpar med kryddiga grönsaker och raita
En snabblagad och smakrik rätt för dig som tycker om det indiska köket och gärna snålar med kolhydraterna (byt ut kikärtorna mot blomkål eller broccoli). Smaklig måltid!
…
Het chokladtryffel med apelsin
En lite annorlunda tryffel som passar utmärkt till adventsfikat eller som en söt avslutning efter middagen.
…
Gurksallad på thaivis
En sötsyrlig, fräsch thai-inspirerad sallad som är god som tillbehör till exempelvis grillade maträtter.
…
Farmor Brittas sill
Denna sill har alltid varit ett obligatoriskt inslag på vårt julbord men fungerar givetvis lika bra till midsommar eller påsk. Jag har fått receptet från min underbara farmor Britta och nu ger jag det till er. Originalreceptet innehåller socker men har gjort om det och sötat med mindre mängd björksocker istället.
…
