Jills mat

LCHF-recept för en hållbar hälsa

Godaste ostkakan

av 21 Comments

Godaste ostkakan

Jill Wallentin
Detta är en stor favorit då jag alltid varit en sucker för ostkaka sedan jag var liten. Passar bra som lyxig frukost, mellanmål eller efterrätt. Servera gärna med sockerfri sylt eller färska bär och grädde.
Skriv ut receptet
Måltid Efterrätt
Kök Svenskt
Portioner 4

Ingredienser
  

  • 3 st ägg
  • 2 msk valfri sötning (förslagsvis xylitol eller sötströ)
  • 250 g keso
  • 1 dl grädde
  • 100 g färskost typ Philadelphia
  • 0,5 tsk vaniljpulver
  • 6 droppar bittermandelessens
  • 1 nypa salt
  • 0,5 dl mandelspån

Instruktioner
 

  • Ställ in ugnen på 180 grader.
  • Vispa ihop äggen och sötningen.
  • Rör ihop med resten av ingredienserna utom mandelspånen som du lägger ovanpå. Häll över smeten i en smörad form.
  • Grädda i ugnen i cirka 30 min eller tills den stabiliserat sig (beror på hur hög formen är).
Har du testat receptet?Lägg gärna upp en bild på ditt mästerverk och tagga @jillsmat eller #jillsmat så blir jag superglad. Tack på förhand!

Vegetarisk moussaka med kanel

av Leave a Comment

jillsmat_vegetariskmoussaka

Vegetariskt kan för vissa låta lite trist och smaklöst. Men jag hoppas att jag kan få några vegoskeptiker på bättre tankar med det här receptet. Nuförtiden är det lätt att äta vegetariskt, man behöver inte lägga bönor och linser i blöt en vecka innan. Det finns en uppsjö av vegetariska köttsubstitut i frysdisken som med lite kärlek i köket kan lura de flesta att de äter riktigt kött. ”Vegokött” är neutralt i smaken så fega inte med kryddorna.

…

Läs mer

Getostpaj med sparris

av Leave a Comment

jillsmat_getostpaj

I början av maj har den svenska sparrisen premiär. Men underbart är kort. Redan till midsommar så är sparrisens tid förbi. Så passa på att njuta så länge det går. Som tur är finns ju dock sparris att få tag i under resten av året i frysdisken. Här får ni ett lättlagat och smakrikt recept på en härlig quiche. Servera med en god sallad.

…

Läs mer

Sambal ulek med smaker från Bali

av Leave a Comment

jillsmat_sambalulek

Den här såsen skulle man kunna kalla för balinesernas ”ketchup”. Den serverades nämligen till allt möjligt men främst till grillad kyckling och fisk. Recept är något anpassat till vad som finns att köpa i svenska matvarubutiker, men smaken är nästan den samma. De blandar ofta såsen med spenat och serverar till kött eller fisk.

…

Läs mer

Populära inlägg