Planen var att försöka göra sockerfri knäck (fast jag förstod att det inte skulle bli så lyckat då sockerfri sötning inte stelnar på samma sätt som vanligt socker). Resultatet smakade dock knäck, men blev mer som kola i konsistensen. Tillräckligt lyckat för att jag ska dela med mig av receptet! Så goda!
Ingredienser
- 1 dl sockerfri sötning exempelvis Sukrin, Nick’s eller Sötströ
- 1 dl grädde 40%
- 50 g smör
- 3 msk mandelspån rostade och krossade
Gör så här
- Koka upp alla ingredienser i en kastrull under omrörning tills färgen blivit gyllene.
- Häll kolan i små formar och ställ in i frysen eller kylen för att stelna.
På http://www.mindresocker.se 🙂
Hej igen! Det verkar inte finnas kvar, eller är jag blind? 🙁
Vet du om det finns att få tag på någon annanstans?
Hittar inte heller. Finns det att köpa i butik någonstans? 🙂
Verkar som de slutat sälja det i Sverige. Jag tar bort receptet!