Jag gjorde om mitt favoritrecept på kardemummamuffins till en socker- och glutenfri variant – och resultatet blev fantastiskt gott!
Ingredienser
- 100 g smör
- 3 st ägg
- 1,5 dl valfri sötning (lika sött som socker)
- 3 dl mandelmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk fiberhusk
- 1 dl yoghurt minst 10% fetthalt
- 2 tsk kardemumma
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 1 nypa salt
- hackad mandel
Kan man ta mascarpone istället för yoghurt?
Tack för fina recept 🌹
Ja det går fint! Varsågod!