Det känns fräscht och är en vacker färgklick att ha någon slags sallad på julbordet. Här är en variant som passar utmärkt till både köttbullar, skinka och prinskorv.
Ingredienser
- 0,5 st salladskålshuvud
- 0,5 st rosésalladshuvud
- 1 pkt kalkonbacon
- 4 st färska fikon
- 100 g gorgonzola eller ädelost
- 2 dl valnötter
- 2 msk balsamvinägercréme
Gör så här
- Strimla salladskål och rosésallad, sprid ut det över ett vackert fat.
- Stek baconet tills krispigt och lägg det på hushållspapper.
- Rosta valnötterna i pannan tills de börjar dofta.
- Dela fikonen i klyftor och lägg över salladen. Klicka över gorgonzolaosten och lägg på valnötterna. Ringla till sist balsamvinägercréme över salladen.
