För oss som inte äter gris är det härligt att det finns andra alternativ, som exempelvis kalkon. Runt påsk och jul brukar dessa "kalkonskinkor" säljas i de flesta välsorterade matbutikerna. Här kommer en god griljeringsvariant som givetvis är utan ströbröd.
Ingredienser
- 1 st kalkonskinka
- 1 st äggula
- 2 tsk dijonsenap
- 2 tsk rosmarin finhackad
- 2 msk mandelmjöl
Anteckningar
TIPS! Passar bra på buffébordet eller som huvudrätt exempelvis tillsammans med stuvad grönkål.
