Det här en en god och ganska stark tomat- och paprikadip som passar utmärkt till grillat eller till mezebuffén.
Ingredienser
- 2 st grillade paprikor (finns på burk)
- 0,5 st rödlök
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 st tomater
- 1 knippe bladpersilja
- 0,5 dl olivolja
- 1 msk citronjuice
- 2 tsk harissa (eller annan chilipaste)
- 1 dl rostade valnötter
- 0,5 tsk salt
