Det här en en god och ganska stark tomat- och paprikadip som passar utmärkt till grillat eller till mezebuffén.
Ingredienser
- 2 st grillade paprikor finns på burk
- 0,5 st rödlök
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 st tomater
- 1 knippe bladpersilja
- 0,5 dl olivolja
- 1 msk citronjuice
- 2 tsk harissa eller annan chilipaste
- 1 dl valnötter rostade
- 0,5 tsk salt
Gör så här
- Hacka rödlök och vitlök grovt och mixa allt samman i matberedaren.
- Lägg gärna röran i en sil för att få bort överflödig vätska. Smaka av med salt.
