Det svåraste med att göra egen guacamole är att hitta mogna avokados, men annars finns det ingen anledning till att inte göra den själv.Tycker faktiskt att det är en skam att de får kalla den smörjan som vissa texmex-producenter säljer som "guacamole" då den innehåller mindre än 2% avokado. Det här är mitt favoritrecept utan några konstigheter.
Ingredienser
- 3 st avokados
- 2 st vitlöksklyftor pressade
- 0,5 st lime saften
- 0,5 st röd chili valfritt
- 0,5 st rödlök finhackad
- 1 knippe färsk koriander finhackad
- nymalen svartpeppar
- salt smaka av
Gör så här
- Finhacka lök och koriander.
- Mosa ihop alla ingredienser till en röra och smaka av med salt.
