Det svåraste med att göra egen guacamole är att hitta mogna avokados, men annars finns det ingen anledning till att inte göra den själv.Tycker faktiskt att det är en skam att de får kalla den smörjan som vissa texmex-producenter säljer som "guacamole" då den innehåller mindre än 2% avokado. Det här är mitt favoritrecept utan några konstigheter.
Ingredienser
- 3 st avokado
- 2 st vitlöksklyftor
- 0,5 st lime saften
- 0,5 st röd chili
- 1 knippe färsk koriander
- salt
- nymalen svartpeppar
