En mumsig förrätt, eller gör dem som snittar i miniformat eller varför inte bjuda på detta som en del av julbordet? Skippa honungen och lingon/tranbär om strikt.
Ingredienser
- 1 dl valnötter
- 1 msk honung eller fibersirap
- salt
- 200 g getost
- 100 g kallrökt lax
- färsk rosmarin
- kallpressad rapsolja eller olivolja
- torkade tranbär
- nymalen svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader (varmluft).
- Rosta valnötterna i stekpannan under omröring tillsammans med honungen tills honungen klibbat fast runt nötterna som fått färg. Lägg åt sidan.
- Skär getosten i skivor och linda laxen runt dem. Tillaga i ugnen i cirka 5-10 minuter, eller tills osten fått lite färg på toppen.
- Lägg upp osten på tallrikarna och toppa med nötterna som du hackat grovt, rosmarin, olja, tranbär och svartpeppar.
Hittade det här receptet på baksidan av en tidning med reklam för Vällingby centrum kanske 2011, sen dess har jag gjort detta recept oerhört många gånger. Älskar !! Och bjuder alla.