Djävulsägg – heta ägghalvor

Dessa ägg, även kallade Deviled eggs,  är försvinnande goda och fina att se på. De går att variera i det oändliga. Varför inte byta ut senap och kryddor mot kallrökt lax och pepparrot eller kaviar och dill?
Portioner 12 stycken

Ingredienser

  • 6 st ekologiska ägg
  • 1,5 dl majonnäs
  • 0,5 tsk dijonsenap
  • 1 msk gräslök finhackad
  • 1 krm paprikapulver
  • 1 krm cayennepeppar
  • salt

Gör så här

  • Koka äggen i 12 minuter.
  • Dela dem på mitten och peta försiktigt ur gulorna i en skål. Blanda äggulorna med resten av ingredienserna. Smaka av med salt om det behövs.
  • Lägg fyllningen i en sprits och fyll äggen. Toppa med finhackad gräslök och cayennepeppar.
4 från 1 röst
Recept av: Jill Wallentin
Måltid: Buffé
Kök: Svenskt
Tagg: Jul, Julbord, Påsk
4 from 1 vote (1 rating without comment)

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg




Close
Jills mat & design AB © Copyright 2025
Close