Du MÅSTE testa min nyttiga och sanslöst goda version av Calzone! Jag är ju inget fan av siffror, men ändå lite intressant att denna version innehåller 5 g kolhydrater istället för ca 100 g kolhydrater som i en vanlig calzone med bröd. Samtidigt är den naturligt glutenfri och fullproppad med smak och protein.
Ingredienser
Botten
- 150 g köttfärs valfri
- 0,25 tsk salt
- 0,25 tsk svartpeppar
- 0,5 tsk vitlökspulver
Fyllningsförslag
- 1,5 msk tomatsås sockerfri
- 1 dl riven ost
- 2 st champinjoner skivade
- 0,5 dl rökt kalkon strimlad
- 2 msk Parmesanost riven
- 1 tsk oregano
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C (varmluft) om du inte tillagar den i airfryern.
- Blanda köttfärsen med salt, peppar och vitlökspulver i en skål.
- Lägg färsen mellan två bakplåtspapper och kavla ut till en stor, rund cirkel. Eller bred ut på ett bakplåtspapper med en slickepott.
- Dra bort det översta pappret och lägg på tomatsås och valfri fyllning.
- Vik över färsen till en halvmåneform och tryck ihop kanterna så att fyllningen inte rinner ut.
- Spraya eller pensla med olja (gärna avokadoolja eller mild olivolja) och toppa med parmesanost och eventuellt mer riven mozzarella.
- Grädda: I airfryer: 190°C i 10 minuter. I ugn: 200°C i 15 minuter.
- Toppa med oregano och servera gärna med en klassisk pizzasallad.
