En riktigt fräsch och smakrik apelsinmarinad som ger både sötma och syra i perfekt balans. Den passar lika bra till kyckling, fläsk, fisk eller grönsaker och lyfter enkla råvaror till något riktigt gott.Apelsinens naturliga sötma tillsammans med syra och sälta skapar en marinad som både mörar och ger massor av smak på kort tid . Perfekt att använda när du vill få till en saftig och smakrik rätt utan att krångla till det.Blanda ihop, låt dra en stund – och låt resten sköta sig själv. En riktig räddare när du vill laga något enkelt men ändå känna att det händer något extra på tallriken.
Ingredienser
- 2 msk apelsinmarmelad utan tillsatt socker alt. saft och rivet skal från 1 apelsin
- 0,5 dl rapsolja
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 tsk färsk ingefära riven
- 1 msk färsk rosmarin
- 1 msk glutenfri sojasås
Gör så här
- Blanda ihop ingredienserna till marinaden i plastpåsar och lägg i köttbitarna. Blanda väl så att marinaden fördelas jämt. Knyt sedan ihop påsen och lägg in den i kylskåpet. Vänd på påsarna då och då. Marinera gärna köttet dagen innan men minst två timmar före det är dags för grillning så att köttet hinner ta åt sig av de goda smakerna.
