Halloumipommes med avokadodipp
Var beredd på att det här kommer bli din nya craving. Så gott, snabbfixat och dessutom low carb! Perfekt som snacks eller lat middag framför …
Sötpotatis- och kålrotspommes med hot dip
Brutalt gott och enkelt att laga – det är min melodi. Här har jag blandat sötpotatis, som trots allt innehåller rätt mycket kolhydrater (ca 20% …
Shakshuka Jill-style
En riktigt god, nyttig och lättlagad rätt som härstammar från Nordafrika. Eftersom jag gärna vill att maten ska smaka mycket och att man även ska …
Jordärtskockssoppa med halloumi och rostade hasselnötter
En otroligt härligt mättande och smakrik soppa. Jordärtskockan innehåller cirka 14 g/kh per 100 g och räknas då egentligen inte till de mer lågkolhydratvänliga grönsakerna …
Rödbetssoppa med ingefära och smetana
En fantastisk god och vacker soppa med en fräsch smak av ingefära. Servera gärna i små snapsglas som mumsig och färgsprakande förrätt. Rödbetor har inte …
Jordgubbssallad med picklad lök och getostdressing
Ingen sommar utan jordgubbar eller hur? Här kommer en matig variant i form av en härlig sallad med knapriga nötter och krämig getostdressing. God som …
Glutenfri västerbottenostpaj med goda tillbehör
En uppskattad klassiker i glutenfri tappning med goda tillbehör som kallrökt lax, crème fraiche, rom, räkor, dill och avokado. Ett hit på buffébordet!
Zucchiniplättar med fetaost och chili
En snabblagad rätt som är lite av ett mellanting mellan pannkakor, omelett och falska rårakor. Servera gärna tillsammans med en god sallad och tzatziki.
Sojafri vegofärs med avokadoröra
Många försöker undvika sojaprodukter av olika skäl så jag tänkte att det måste gå att göra en god och nyttig färs på egen hand. Så …
Mejerifri currysoppa med kålrot och spenat
En krämig soppa som är och både djur- och mejerifri – laddad med nyttigheter, färger och smak. Hoppas att det smakar!
