Omelettrulle med lax
Den här lättlagade och proteinrika omelettrullen är supergod och perfekt att ha med sig på utflykten eller på buffébordet. Gör den i förväg så funkar …
Glutenfritt proteinknäckebröd
Ett perfekt krispigt, hållbart och supergott lågkolhydrat-knäckebröd laddat med protein, fibrer och mineraler! Till skillnad från många andra lågkolhydratbröd innehåller det heller inte nötter eller …
Glutenfria low-carb protein tortillas
Goda och enkla tortillabröd som innehåller få kolhydrater men däremot en massa protein. De är mjuka och hållbara dessutom! Samma magiska smet kan du använda …
Glutenfritt LCHF-julbröd
Ett fantastiskt gott och saftigt bröd som påminner om julvört fast utan varken mjöl eller vanlig sirap. Otroligt gott tillsammans med smör, kalkonskinka och en …
Sockerfri granola
Toppa rysk- eller turkisk yoghurt med min mammas kryddiga och knapriga granola så är helgfrukosten räddad. Även supergott som strössel till glass. Lägg gärna till …
Nötfritt mikrobröd
Jag har aldrig direkt känt ett sug av att baka i mikrovågsugnen. Men testade mig fram för att hitta det perfekta mikrobrödet. Efter en hel …
Carrot cake pancakes
En ljuvlig kombination mellan amerikanska pannkakor och morotskaka. En riktigt lyxig helgfrukost som går hem hos både liten som stor.
Glutenfria frörutor med ost
Supergoda och lättbakade frörutor som är lite som en mix mellan ett mjukt bröd och kex. Snåla inte med dina favoritpålägg och du har en …
Glutenfria spenatvåfflor med laxröra och räkor
En betydligt nyttigare våffelvariant med spenat som jag toppade med handskalade räkor, avokado, citron, dill och en läcker röra med kallrökt lax och färskriven pepparrot.
Tonfiskröra i avokadohalva
En härlig och mättande frukost som visserligen kanske inte är den mest miljömedvetna pg a långa transporter för både avokado och tonfisk, så kanske inget …
Shakshuka Jill-style
En riktigt god, nyttig och lättlagad rätt som härstammar från Nordafrika. Eftersom jag gärna vill att maten ska smaka mycket och att man även ska …
Smörgåsbakelser med lax, räkor och pepparrotsgrädde
En riktigt god smörgåstårta kan vara bland det godaste som finns. När den dessutom är glutenfri och snål på kolhydrater kan det ju knappast bli …
Godaste glutenfria formbrödet
Ett supergott formbröd med lite kolhydrater, utan gluten och med mycket trevlig konsistens. Brödet går väldigt bra att frysa och rosta när man blir sugen.
Mejerifritt formbröd
Här kommer mitt recept på ett riktigt gott, nyttigt och mejerifritt formbröd som är proteinrikt och laddat med nyttiga fetter, vitaminer och mineraler. Skär gärna …
Krämig äggröra med kallrökt lax
En god och krämig äggröra tillagad med kärlek är alltid uppskattad. Servera den gärna tillsammans med kallrökt lax och gräslök för en lyxig touch.
Jills gumröra
Här kommer en variant på gubbröra som är mejerifri och utan ansjovis. Däremot innehåller den lite kaviar för smakens skull. Kaviar innehåller som bekant socker, …
Nötfritt sesambröd
Ett smakrikt, saftigt och mättande nötfritt bröd bakat med sesammjöl. Det här är en platt variant av mitt tidigare recept på brytbröd men det blev …
Mandelpannkakor med grädde och bär
Mumsiga glutenfria pannkakor som passar utmärkt till sommarfikat tillsammans med färska bär och fluffig grädde.
Ugnsomelett med gräddstuvade champinjoner
En snabblagad, god och mättande omelett med krämigt gräddstuvade champinjoner toppat med smält ost.
Deviled eggs med kaviar och dill
Dekorativa och mumsiga ägghalvor som är fyllda med en krämig blandning av majonnäs, dill och kaviar. Perfekt till påskbuffén!
Ramslökssill med citron
En härlig sillvariant smaksatt med den gotländska vårdelikatessen ramslök som ger en behaglig vitlöksmak och fin färg. Om du vill undvika sockret helt, använd vanlig …
Glutenfria kokosvåfflor
Härliga glutenfria våfflor gjorda på kokosmjöl. Byt gärna ut smör mot kokosfett och grädden mot kokosgrädde för en mejerifri variant.
Chiapudding/gröt med olika smaker och toppingar
Krämig chiapudding med kanel och kokosmjölk – en mättande och näringsrik frukost eller mellanmål med naturlig sötma och värmande smaker. Perfekt för dig som vill …
Portabelloägg
Ägg är ett fantastiskt livsmedel – fullproppat med näring och mättande på naturlig väg. I det här receptet bakas ägg i portabellosvamp med tomatsås, vilket …
Barnsligt god hallon- och avokadosmoothie
En krämig, fräsch och riktigt mättande smoothie som funkar lika bra som frukost som ett lyxigt mellanmål! Den är full av näring från avokado och …
Ricottapannkakor med chokladsås
Får jag fresta med några riktigt fluffiga och lyxiga ricottapannkakor med chokladsås? De är ljuvligt goda, enkla att göra och dessutom naturligt glutenfria. Väljer du …
Amerikanska pannkakor med johannesbrödkärnmjöl
Njut av dessa goda, nötfria och fluffiga pancakes till brunch med en klick smör eller kanske bär och vispad grädde? Gillar du amerikanska pancakes …
Magsnäll-blåbärssmoothie
När magen krånglar kan den behöva lite hjälp på traven. Fiberhusk är gelébildande, vilket tarmarna gillar och kan hjälpa både vid trög och lös mage. …
Turbogröt med ägg och kanel
Detta kan ju vara det lättaste receptet någonsin. Låter kanske inte så sexigt med gröt gjord av ägg, men det är riktigt gott och näringsrikt …
Ostpanerad omelett
Ostpanerad omelett är ett enkelt och fantastiskt gott lågkolhydratrecept med en perfekt balans av protein och fett som håller dig mätt och belåten i många …
Scrambled pancakes
Ibland kan man helt enkelt inte bestämma sig. I detta fallet behöver du inte heller göra det då du får en härlig mix av både …
Djävulsägg – heta ägghalvor
Dessa fyllda ägghalvor, även kallade Deviled eggs, är försvinnande goda och fina att se på. De går att variera i det oändliga. Varför inte byta …
Ört- och citronsill
Det här är en av mina absoluta favoritsillar. Själva såsen i sig är supergod att använda till fisk av alla slag.
Glutenfritt formfröbröd
Här kommer ett riktigt mumsigt recept på ett härligt smakrikt och saftigt formbröd. Brödet är kompakt men känns ändå luftigt och smälter nästan i munnen. …
Lyxig kardemummayoghurt med topping
Lyxig kardemummayoghurt med bär och rostade hasselnötter – en fräsch och smakrik frukost eller mellanmål som kombinerar krämig yoghurt med kryddig kardemumma och krispig topping.
Proteinrika äggmuffins (i airfryer eller ugn)
Supersnabba och proteinrika omelettmuffins som är perfekta när du behöver något gott, enkelt och mättande på språng! De tar bara några minuter att röra ihop …
Jills glutenfria vallmofrallor
Dessa frallor är kort och gott helt underbara! De är inte alls lika kompakta som annat lågkolhydratbröd. De smälter i munnen! När jag publicerade det …
Krämig äggröra
Krämig och proteinrik äggröra – en näringsrik och snabb frukost som håller dig mätt länge. Servera gärna med krispigt bacon, korv med hög kötthalt, stekta …
Glutenfria pannkakor med ingefärsäpplen
Jag blev väldigt lycklig när jag upptäckte att pannkakor utan vetemjöl kunde smaka så gott! Som tillbehör stekte jag äppelskivor i smör, kanel och ingefära. …
Kesofrutti
Risifrutti har alltid varit en favorit – men den här sockerfria lågkolhydratsvarianten är både mer näringsrik och minst lika god. Du slänger ihop den på …
Glutenfria sesamfrallor
Riktigt goda glutenfria frallor som påminner om scones i konsistensen och går snabbt att baka. Perfekta när du vill ha nybakat på bordet utan krångel.
Glutenfria frökex
Första gången jag smakade på frökex så kände jag hur mycket som jag hade saknat att tugga på någonting knaprigt. Oftast när man bakar lågkolhydrat …
Godaste glutenfria focaccian
Ett av mina favoritbröd som passar utmärkt till buffén eller som tillbehör till en god soppa. Fungerar bra att frysa in och plocka fram vid …
