Sockerfri rabarber- och kokosglass
Den här glassen har en helt otrolig konsistens – superkrämig, len och mjuk. Den syrliga rabarbern tillsammans med kokosgrädden blir magiskt gott och dessutom helt utan tillsatt socker.
Sockerfri albansk mjölkkaka (qumështor) med rabarber- och jordgubbskompott
Jag åt den här kakan i albanien och tänkte att den var så god att jag måste försöka göra en lågkolhydratvariant. Det är en silkig …
Glutenfri morotsrulltårta
Den här kakan är inte bara sanslöst god, den är dessutom superenkel att göra. Du rör ihop smeten på några minuter, gräddar snabbt och rullar …
No bake cheesecake-rutor
Den här lättbakade cheesecaken som inte ens behöver bakas i ugn, är drömmigt krämig med en fräsch smak av citron och lime. Toppa med valfria …
Citron- och vallmokaka med vaniljfluff
En saftig och fräsch low-carb citron- och vallmokaka som är en riktig smakexplosion. Här mixas nämligen hela kokta citroner ner i smeten, vilket ger en …
Bönbrownies
Letar du efter glutenfria och sockerfria brownies som faktiskt smakar som en riktig brownie? Då har du hittat rätt. De här överraskande goda low-carb bönbrownies …
Glutenfri kladdkaka
Barnsligt god kladdkaka – en dröm för alla chokladälskare som vill undvika gluten och socker! Med jordnötssmör och mörk choklad får den en fyllig, djup …
Glutenfria morotskakemuffins
Fantastiskt goda och saftiga muffins som smakar morotskaka fast glutenfria, sockerfria och lågkolhydrat. Givetvis toppade med den klassiska morotskakefrostingen. Det här är ett smakprov på …
Glutenfri semmelkladdkaka
Här bjuder jag på ett guldkantsrecept från ett av mina njutbara hälsoprogram JillsMat30. En otroligt god och lättbakad kladdkaka med smak av semla. Givetvis både …
Våffelsemlor
Barnsligt goda glutenfria våfflor som är enkla att göra med högt proteininnehåll och snålt med kolhydrater. Ett betydligt nyttigare alternativ till vanliga semlor fast med …
Apelsincupcakes med chokladfrosting
Fantastiskt goda och saftiga cupcakes toppade med en len chokladfrosting. De innehåller vare sig tillsatt socker eller gluten. Det häftiga med de här cupcakesen är …
Munkbollar med saffran
Underbart goda glutenfria “munkbollar” aka “donut holes” (lät inte lika bra på svenska med munkhål, då kändes till och med bollar bättre) med smak av …
Mazarinkladdkaka med cheesecakefluff
Det här är verkligen den ultimata sommartårtan! En saftig mazarinbotten med smak av lime, toppad med en fluffig vaniljfrosting, och somriga bär. Den är inte …
Jills socker- och glutenfria rabarbertosca (LCHF)
Inspirationen till den här ljuvliga LCHF-kakan kom ifrån mina toscamuffins, som enligt mig är bland det godaste jag ätit i LCHF-väg. Det här är en lite …
LCHF-mazaringrottor
De här socker- och glutenfria kakorna påminner verkligen om en mix mellan hallongrottor och mazariner – två av mina favoritbakverk. De är mjuka och lite …
Sockerfri lemon lime curd
Den här syrliga och magiskt krämiga lemon lime curden passar utmärkt som fyllning i tårtor och kakor eller istället för marmelad på nybakade LCHF-frallor till …
Glutenfria hasselnötskakor utan socker
De här LCHF-kakorna påminner starkt om några kakor som min farmor brukade baka när jag var liten. Mysiga minnen. Skillnaden är att dessa kakor varken …
Toscamuffins á la LCHF
Toscakaka har varit en favorit sedan barnsben. Vet inte varför det tog så lång tid innan jag gav mig på ett försök att göra den …
Sockerfria kokostoppar
En glutenfri fikaklassiker som i det här receptet även är fri från socker. Lika lätta att göra som att äta. Goda med mörk choklad men …
Semmelrulltårta
Semlan, ett av våra mest uppskattade svenska bakverk som numera finns i alla möjliga olika sorters smaker och former som dessutom börjar säljas tidigare för …
Kolasnittar med ingefära och mandel
Farligt goda kakor med smak av kola och ingefära. Krispigheten och kolasmaken kommer från fibersirap gold som påminner om sirap i smaken. Den innehåller dessvärre en …
Persisk kärlekskaka
Inspirationen till den här supergoda kakan kommer från en Persisk kaka som kallas för "love cake". Varför den kallas så vet jag inte men antar …
LCHF-cheesecake med pekan, smörkola och bär
Vill du imponera på dina gäster ska du göra den här härliga cheesecaken med smak av pekannötter och smörkola. Toppa med bär efter säsong.
Saffranscheesecake med mazarinbotten
Det här kan faktiskt vara julens absolut godaste kaka! En perfekt krämig cheesecake med smak av saffran och mandelmassa – toppad med pistagenötter och mandel.Så …
Saftig glutenfri äppelkaka med kanel och ingefära
Det här är numera en av mina absoluta favoritkakor! Äpple i sig räknas inte som lågkolhydrat, men två äpplen delat på 10-12 bitar blir väldigt …
Glutenfri morotskaka med valnötter
Letar du efter den bästa glutenfria morotskakan som både är saftig, smakrik och sockerfri? Då har du hittat rätt. Den här morotskakan med valnötter är …
Glutenfri kladdkaka med apelsin, chili och flingsalt
En fantastisk god och krämig chokladkaka med sting av chili. Servera gärna tillsammans med fluffig grädde och färska bär. Kakan serveras helst kall om den …
Glutenfri mazarintårta med jordgubbar och vaniljkräm
Här får ni ett ljuvligt recept på en supersomrig och fantastiskt god tårta, helt utan socker eller gluten. Vad kan passa bättre till midsommarfikat?
Glutenfri kokos- och citrontårta med hallon
En av de godaste tårtorna jag gjort. En supersmarrig tårta med saftiga kokosbottnar, fylld med citronkräm och toppad med färska hallon. Mums!
Glutenfria hasselnötsbiscotti
Ibland kan det vara gott med något litet till kaffet. Här kommer ett recept på smarriga biscottiliknande kakor med knapriga hasselnötter – givetvis utan både …
Jills cupcake-semlor
Lagom stora och riktigt smarriga sockerfria och glutenfria semlor fyllda med sockerfri mandelmassa och fluffig grädde.
Mumsig bärpaj med ingefära och lakrits
Det här receptet är min duktiga mammas påhitt. Supergott och snabbfixat när du vill lyxa till det lite extra eller får oväntade gäster. Variera med …
Turbo-ostkaka med rostade pistagenötter och jordgubbar
Ibland är man sugen på något riktigt smarrigt och vill ha det nu, nu, nu. Då är detta ett perfekt recept för dig då du …
Glutenfria citronkyssar
Planen var egentligen att göra något donutliknande då jag hade köpt en sådant form från Lagerhaus. Men jag fyllde formarna för mycket så de blev …
Kokosmuffins med björnbär
Här kommer ett riktigt smarrigt recept på glutenfria lågkolhydratmuffins utan nötter. De blev kladdiga i mitten och krispiga utanpå, precis så som jag gillar det.
Glutenfria pumpabrownies med paranötter
Saftiga pumpabrownies med krispiga paranötter – en god och näringsrik twist på klassiska brownies. Perfekta som sockerfritt fika eller nyttigare dessert under hösten.Det finns många …
Mojito-isglass med jordgubb
Frisk och sockerfri mojito-isglass med jordgubb – en perfekt kombination av lime, mynta och jordgubbar som svalkar under varma sommardagar. Ett enkelt och fräscht alternativ …
Glutenfri rabarberkaka med vaniljgrädde
Rabarber är ju så gott och innehåller också lite kolhydrater (under 3 g/100 g). Här kommer receptet på en supergod lågkolhydrat-kaka som gärna avnjutes tillsammans …
Glutenfria frasvåfflor
Helt ärligt så trodde jag att dessa våfflor skulle bli ett fiasko. Jag kollade lite på andra våffelrecept för att få inspiration och såg rätt …
Glutenfri apelsinkaka med mascarponefluff
En otroligt saftig och smakrik kaka som är både socker- och glutenfri. Det speciella med den här kakan är att man använder sig utav hela …
Glutenfri äppelkaka med hemgjord vaniljsås
En supergod och saftig äppelkaka med hemgjord vaniljsås – ett gott och hälsosamt fikabröd med saftiga äpplen och kanel, helt utan socker och gluten.
Glutenfria chokladrutor med rostad kokos
Mumsiga chokladrutor med rostad kokos – perfekta för dig som vill ha ett sockerfritt och lågkolhydratvänligt fika. De smakar fantastiskt både varma och kalla, med …
Godaste glutenfria semlorna
Saftiga, glutenfria semlor med en lite mer kompakt och mättande konsistens – men minst lika goda. De här semlorna är lågkolhydrat och sockerfria, perfekta för …
Glutenfria pepparkaksmuffins
Få saker triggar julkänslorna lika starkt som doften från pepparkakskryddor. Dessa muffins är fantastiskt saftiga och goda. Helt otroligt att de varken innehåller socker eller …
Socker- och glutenfri prinsesstårta
Glutenfri och sockerfri prinsesstårta som smakar förvånansvärt likt originalet – perfekt när du vill njuta utan att tumma på smaken.En av mina största carb-cravings är …
Glutenfri mandeltårta (Oscar II-tårta)
Lågkolhydratvänlig mandeltårta som smakar som klassikern Oscar II – nötig, saftig och helt magiskt god.Det har sina fördelar att man lyckats värva sin mamma till …
Glutenfria saffransmuffins med mandelkräm
Supergoda och saftiga muffins med saffran utan både socker och vetemjöl. Pricken över i är den mumsiga mandelkrämen. Perfekta till adventsfikat!
Glutenfria kardemummamuffins
Jag gjorde om mitt favoritrecept på kardemummamuffins till en socker- och glutenfri variant – och resultatet blev fantastiskt gott!
Socker- och glutenfria kakor
Det här var faktiskt mitt första LCHF-kakbak. Jag trodde inte att det skulle bli en hit direkt men de blev faktiskt riktigt lyckade! Var orolig …
Gluten- och sockerfria pepparkakor
Pepparkakor är ju ett måste runt jul, även för oss som helst undviker både socker och gluten. De smakar ju inte riktigt som mormors …
Godaste ostkakan utan gluten
Detta är en stor favorit då jag älskat ostkaka sedan jag var liten. Den var obligatorisk vid varje utflykt – nedtryckt i en termos. Här …
Glutenfria äppelcupcakes med vaniljtopping
Saftiga, glutenfria och sockerfria äppelcupcakes som blir ett riktigt guldkorn på fikabordet! Det rivna äpplet gör dem naturligt saftiga medan yoghurten ger en härlig fluffighet. …
Glutenfria mandelbakelser med limecurd
Dessa lågkolhydratkakor bygger på samma koncept som den goda mandeltårtan. När man kommit på något nytt som man gillar är det lätt att spinna vidare …
