Varm, saftig citron- och vitlöksmarinerad kyckling, krämig buffelmozzarella som mjuknar och nästan smälter över den varma kycklingen, söta tomater, kronärtskockor, basilika och rostade pinjenötter. Toppa med en krämig pestodressing och du har en sallad som känns som sommar i Italien på en tallrik.
Det här blev underbart gott och dessutom riktigt kul att laga. Genom att varva lövbiff och bacon får du saftiga, smakrika spett där baconet både tillför fett, sälta och massor av god smak. Välj gärna en lövbiff med fin marmorering för ett extra mört och saftigt resultat. Perfekt att grilla på sommaren, men minst lika gott i airfryern.
Den här grytan är magiskt god och lättlagad. Älskar du italienska smaker kommer det här nog bli en av dina nya favoriträtter. Servera gärna tillsammans med zoodles (strimlad zucchini) som påminner om pasta.
Den här saftiga och smakrika köttfärslimpan är fantastiskt god och perfekt att laga till många. Om du enbart vill laga 1–2 portioner kan du istället steka dem som pannbiffar.
En värmande och matig soppa med smak av Italien. Superenkel att laga till många. Istället för pasta använder vi strimlad vitkål som innehåller betydligt mer näring samtidigt som att det är naturligt glutenfritt.
En riktigt smakrik variant av butter chicken där både kycklingen och grönsakerna först grillas för extra djup smak. De grillade tomaterna och löken mixas sedan tillsammans med cashewnötter till en len och krämig sås med smör, grädde och aromatiska kryddor innan allt blandas ihop med den saftiga kycklingen. Resultatet blir en fyllig, kryddig och lätt rökig butter chicken som smakar som något från en riktigt bra indisk restaurang.
