Cevapcici i airfryer
Här bjuder jag på min snabblagade och mer hälsosamma version av cevapcici (Ćevapčići) – Balkans smakrika svar på järpar som traditionellt serveras med fluffigt somunbröd, …
Tjocka revben med apelsinglaze
Dessa revben är brutalt möra, och den sockerfria glazen är magiskt god. Tjocka revben är perfekta eftersom de består mestadels av kött och smakrikt fett, …
Calzone meatza
Du MÅSTE testa min nyttiga och sanslöst goda version av Calzone! Jag är ju inget fan av siffror, men ändå lite intressant att denna version …
Omelettrulle med lax
Den här lättlagade och proteinrika omelettrullen är supergod och perfekt att ha med sig på utflykten eller på buffébordet. Gör den i förväg så funkar …
Stekt sill med blomkålsmos och brynt pepparrotssmör
En lite nyttigare variant av en riktig husmansklassiker. Stekt sill med ett krämigt blomkålsmos och brynt pepparrotssmör. Sill är både billigt och innehåller massa nyttigt …
Vispat smör med vitlök, rosépeppar och timjan
Vet inte varför det tagit mig så lång tid att göra vispat smör, eller "restaurangsmör" som vissa kallar det. Det går supersnabbt att göra och …
Endivesnittar med cajunkrabbröra
Här är en smakrik och lite annorlunda aptitretare. Av den långbenade kungskrabban får du ut mest kött för pengarna. Den norska kungskrabban är dessutom ett …
Panerad torsk med råkostsallad och picklad gurkdressing
Fantastiskt god och snabblagad maträtt som givetvis även är packad med både nyttigheter och smak. Tänk på att välja en MSC-märkt fisk för ett hållbart …
Ugnsomelett med gräddstuvade champinjoner
En snabblagad, god och mättande omelett med krämigt gräddstuvade champinjoner toppat med smält ost.
Saffranslax med ugnsrostade rotfrukter och chiliaioli
Här kommer ett supergott recept som passar utmärkt när man är många. Saffran är ju gott året runt men passar kanske som allra bäst runt …
