Glutenfria hasselnötskakor utan socker
De här LCHF-kakorna påminner starkt om några kakor som min farmor brukade baka när jag var liten. Mysiga minnen. Skillnaden är att dessa kakor varken …
Pumpapudding
Pumpa är snålt på kolhydrater men ger en härlig naturlig sötma som passar perfekt till efterrätter. Som exempelvis i denna kryddiga pumpapudding.
Persisk kärlekskaka
Inspirationen till den här supergoda kakan kommer från en Persisk kaka som kallas för "love cake". Varför den kallas så vet jag inte men antar …
LCHF-cheesecake med pekan, smörkola och bär
Vill du imponera på dina gäster ska du göra den här härliga cheesecaken med smak av pekannötter och smörkola. Toppa med bär efter säsong.
Saftig glutenfri äppelkaka med kanel och ingefära
Det här är numera en av mina absoluta favoritkakor! Äpple i sig räknas inte som lågkolhydrat, men två äpplen delat på 10-12 bitar blir väldigt …
Glutenfri rabarberkaka med vaniljgrädde
Rabarber är ju så gott och innehåller också lite kolhydrater (under 3 g/100 g). Här kommer receptet på en supergod lågkolhydrat-kaka som gärna avnjutes tillsammans …
Glutenfri äppelkaka med hemgjord vaniljsås
En supergod och saftig äppelkaka med hemgjord vaniljsås – ett gott och hälsosamt fikabröd med saftiga äpplen och kanel, helt utan socker och gluten.
Thailändsk kycklingsallad (laarb gai)
Jag fullkomligt älskar denna rätt! Det blir som en smakexplosion i munnen av den heta chilin, aromatiska citrongräset, koriandern och den syrliga limen. Min variant …
Sambal ulek med smaker från Bali
Den här såsen skulle man kunna kalla för balinesernas ”ketchup”. Den serverades nämligen till allt möjligt men främst till grillad kyckling och fisk. Recept är …
Sambal matah med smaker från Bali
Den här tillbehöret serveras till allt möjligt på Bali men främst till grillad kyckling och fisk. Recept är något anpassat till vad som finns att …
