Low-carb lime- och kokosmuffins
Otroligt goda, saftiga och fluffiga glutenfria muffins med frisk smak av lime och kokos. De bakas med mandelmjöl, grekisk yoghurt och sockerfri sirap och passar perfekt till gofikat.
Sockerfritt äppelmos
Ett enkelt och riktigt gott recept på hemmagjord äppelmos – helt utan tillsatt socker! Här mixas äpplena vilket gör att du slipper skala dem eller sila och samtidigt får ett mos som är rikare på fibrer – bra både för magen och för ett jämnare blodsocker.
Sockerfri blåbärsmousse med citron
En fluffig och krämig blåbärsmousse med frisk smak av citron och vanilj. En enkel dessert utan tillsatt socker som gärna kan förberedas i god tid.
Mjuk nötkaka med röda vinbär (socker- och glutenfri)
En fantastiskt god och saftig ”sockerkaka” som är både socker- och glutenfri. Smaken för tankarna till en kaka som min farmor brukade baka och väcker fina barndomsminnen. Hasselnötsmjölet ger en härligt nötig karaktär som tillsammans med lättvispad grädde och syrliga röda vinbär skapar en både vacker och oemotståndligt god kombination.
Pistagefluff med jordgubbar
Ett löjligt gott och lyxigt fluff med naturlig pistagesmak och söta jordgubbar. Smakar nästan som gelato fast ofryst. Ser imponerande ut men tar bara några minuter att svänga ihop. Tål du inte nötter kan du exempelvis smälta mörk choklad som du blandar med fluffet.
Kokospannacotta med mango och lime
En krämig och fräsch dessert med tropisk känsla. Kokospannacotta toppad med mango och lime – perfekt avslut på en somrig middag eller som svalkande fika.
Proteinbrownies med jordnötssmör
Otroligt goda och saftiga brownies som är naturligt proteinrika tack vare en härlig kombination av ricottaost och jordnötssmör.
Finsk blåbärspaj
En supergod och lättbakad paj som smakar som en blandning mellan cheesecake och smulpaj. Du kan även smaksätta fyllningen med exempelvis kardemumma eller rivet citronskal.
Chokladmousse med apelsin och rostade hasselnötter
En ljuvligt god chokladmousse som är en enkel dessert som kombinerar mörk choklad med fräsch apelsin och knapriga nötter. Perfekt för festliga tillfällen!
Banancheesecake utan socker och gluten
En fantastiskt krämig cheesecake utan botten, inspirerad av den klassiska baskiska cheesecaken. Den är glutenfri, utan tillsatt socker och får sin naturliga sötma från övermogna bananer.
