Hollandaise eller bearnaisesås på 3 min
Vem har sagt att det behöver vara svårt att göra så kallade emulsionssåser som exempelvis bearnaise och hollandaisesås? Denna hollandaise gör du på tre minuter …
Fänkålssoppa med citrongräs och räkor
Det här kan absolut vara en av de godaste soppor som jag någonsin ätit. Smakrik, krämig och mättande. Servera gärna tillsammans med exempelvis vallmofrallor eller …
Hot Cheddar Cheese Dip
Gör din egen heta ostdipp med cheddar – en krämig, smakrik sås utan onödiga tillsatser. Perfekt att servera som dip till grönsaker, kyckling eller till …
Kalkonschnitzel med fuskbearnaise och vitkål
Om du har som mål att äta något riktigt gott och bli väldigt mätt kommer här ett hett tips! Gör min glutenfria schnitzel av kalkon …
Kronärtkockssoppa med timjan
Soppa är ju så gott. Snabbt går det att göra också i de flesta fall. Denna krämiga soppa av kronärtskocksbottnar är både lite syrlig och …
Krämig svampsoppa med chili och timjan
Soppa är ju så himla gott (det är som att dricka sås som min brorsa brukar säga) och går att koka ihop på några minuter. …
Sambal ulek med smaker från Bali
Den här såsen skulle man kunna kalla för balinesernas ”ketchup”. Den serverades nämligen till allt möjligt men främst till grillad kyckling och fisk. Recept är …
Minipajer med västerbottenost och kantareller
Små men naggande goda pajer som passar perfekt till buffébordet eller som en liten aptitretare före huvudrätten…
