Munkbollar med saffran
Underbart goda glutenfria “munkbollar” aka “donut holes” (lät inte lika bra på svenska med munkhål, då kändes till och med bollar bättre) med smak av …
Blomkålsris med saffran och rödbär
Det mest typiska för det persiska köket måste ändå vara deras ris och saffran. Om man försöker dra ner på kolhydraterna får tyvärr riset stryka …
Mustig fiskgryta med apelsin och saffransaioli
En av mina favoriträtter som är minst lika god på sommaren som på vintern. Perfekt bjudrätt om ni är många. Toppa gärna med handskalade räkor …
Saffranscheesecake med mazarinbotten
Det här kan faktiskt vara julens absolut godaste kaka! En perfekt krämig cheesecake med smak av saffran och mandelmassa – toppad med pistagenötter och mandel.Så …
Saffransglass med rostade pistagenötter
En ljuvlig gräddglass med smak av jul med knapriga pistagenötter. Lika färgsprakande som god. Går smidigast att göra i glassmaskin men i brist på sådan …
Saffransskagen med chili
Skagenröra är en favorit för många. Här kommer en mejerifri och julig variant med saffran och chili. Servera gärna på ägghalvor tillsammans med en dillkvist.
Saffranslax med ugnsrostade rotfrukter och chiliaioli
Här kommer ett supergott recept som passar utmärkt när man är många. Saffran är ju gott året runt men passar kanske som allra bäst runt …
Chiapudding/gröt med olika smaker och toppingar
Krämig chiapudding med kanel och kokosmjölk – en mättande och näringsrik frukost eller mellanmål med naturlig sötma och värmande smaker. Perfekt för dig som vill …
