Flygande Jacob
En gammal klassiker i en lite nyttigare tappning. Den här rätten är verkligen en vattendelare, antingen älskar man den eller så hatar man den.
Själv tillhör jag det förstnämnda lägret. Så gott!
Fiskpinnar med broccolimos och remouladsås
Så här enkelt gör du egna fiskpinnar med krispig panering utan gluten. Serveras med ett krämigt broccolimos och hemgjord remouladsås utan socker. Välj helst MSC-märkt fisk för ett hållbart fiske.
Smörig currysås på 3 minuter
Genom att använda en mix av smält smör och olja i såsen minskar man mängden omega-6 men behåller ändå oljans egenskaper som gör att såsen …
Safarigryta
Min variant av mammas gamla klassiker från min barndom, safaripanna som hon kallade den. En riktig smaksensation! Jag är tacksam över att vi i princip …
Blomkålssoppa med curry och kokosmjölk
En krämig och smakrik soppa som även är relativt mättande. Supergod rätt som du slänger ihop på under 30 minuter. Servera gärna med ett gott …
Kyckling i ugn med aubergine- och spenatgryta
Den här rätten innehåller två av mina favoritingredienser: hel kyckling och aubergine. Älskar även curry så mina smaklökar hamnar i mathimlen av den här typen …
Mandeltorsk med ugnsgrönsaker och remouladsås
Mandeltorsk är en favorit som jag minns ända från förskolan. Har nu gjort den i egen tappning utan ströbröd. Riktigt gott och lite lyxigt.
Kyckling i ugn med currysås
En av mina absoluta favoriträtter sedan barnsben är kyckling, ris och curry. Riset fallerar ju lite på grund av min lågkolhydratlivsstil men resten går ju …
Indiska järpar med kryddiga grönsaker och raita
En snabblagad, proteinrik och smakrik rätt för dig som tycker om det indiska köket och gärna snålar med kolhydraterna (byt ut kikärtorna mot blomkål eller …
