Kalkon- och zucchinibiffar med citronsås
Saftiga kalkonbiffar med zucchini, vitlök, citron och timjan. Majonnäs i färsen gör biffarna extra goda och saftiga. Servera med en fräsch sallad och en krämig vitlöks- och citronsås.
Laxgratäng med kräftstjärtar
Saftig lax i en krämig sås med dill, citron och lagrad ost, toppad med kräftstjärtar efter tillagningen. Servera med ett enkelt blomkålsstomp som fångar upp den goda såsen. En lättlagad men lyxig lågkolhydratmiddag som passar lika bra till vardag som till helg.
Sockerfritt äppelmos
Ett enkelt och riktigt gott recept på hemmagjord äppelmos – helt utan tillsatt socker! Här mixas äpplena vilket gör att du slipper skala dem eller sila och samtidigt får ett mos som är rikare på fibrer – bra både för magen och för ett jämnare blodsocker.
Marockansk citronkyckling med tahinidressing
Saftig citron- och vitlöksmarinerad kycklinglårfilé med varma smaker av spiskummin, koriander och paprika. Rosta kycklingen tillsammans med broccoli, rödkål och skivad citron och ringla över en krämig tahinidressing vid servering. En smakrik, proteinrik middag som passar perfekt både till vardag och matlådor.
Cajunkyckling med kålsallad och gräddsås
En riktigt saftig cajunkyckling med krispigt skinn som passar lika bra till vardag som helgmiddag. Serverad med en fräsch kålsallad som bryter fint mot de fylliga smakerna och en krämig gräddsås gjord på den smakrika skyn blir det en enkel middag som känns både rustik och lyxig.
Citronlaxspett med gräslökssås
Saftiga citronlaxspett med vitlök, smör och grillad citron är en riktig favorit. Citronskivorna blir mjuka och karamelliserade under tillagningen och ger laxen massor av smak och saftighet. Servera med en krämig gräslökssås och en fräsch sallad eller grillade grönsaker – enkelt nog för vardagen men gott nog att bjuda på. Det bästa är att den går superbra att även laga i airfryer eller i ugn.
Krämig citron- och örtkyckling med zucchini och körsbärstomater
En saftig och krämig allt-i-ett-rätt med kyckling, zucchini och söta körsbärstomater i en smakrik sås med färskost, grädde, citron och örter. Lättlagad, proteinrik och perfekt att förbereda till veckans matlådor.
Krämig zucchinisallad med varmrökt lax
En fräsch och mättande sommarsallad där tunt hyvlad zucchini får sällskap av saftig varmrökt lax, söta tomater och en krämig avokado- och dilldressing. Den ser riktigt lyxig ut men är förvånansvärt enkel att göra – perfekt till lunch, middag eller sommarens buffé.
Tonfisk med rostad zucchini och paprika- & mandelaioli
En helt otrolig medelhavsrätt där den proteinrika tonfisken får sällskap av rostad zucchini, krämig paprika- och mandelaioli – toppad med krispig rostad mandel.
Maxad italiensk kycklingsallad
Varm, saftig citron- och vitlöksmarinerad kyckling, krämig buffelmozzarella som mjuknar och nästan smälter över den varma kycklingen, söta tomater, kronärtskockor, basilika och rostade pinjenötter. Toppa med en krämig pestodressing och du har en sallad som känns som sommar i Italien på en tallrik.
