Torsk med rostad grönsakspuré och burrata

En riktigt god och lyxig rätt som känns restaurangig men är superenkel att göra. Den lena purén på rostad zucchini, sparris och vitlök mixas tillsammans med färskost till en krämig bas som passar perfekt till den stekta torsken. De rostade tomaterna läggs på vid servering för extra sötma och fräschör, och toppingen med burrata, parmesan och rostade nötter gör det här till en riktig drömrätt.

Close
Jills mat & design AB © Copyright 2026
Close