Proteinbrownies med jordnötssmör
Otroligt goda och saftiga brownies som är naturligt proteinrika tack vare en härlig kombination av ricottaost och jordnötssmör.
Finsk blåbärspaj
En supergod och lättbakad paj som smakar som en blandning mellan cheesecake och smulpaj. Du kan även smaksätta fyllningen med exempelvis kardemumma eller rivet citronskal.
Smulpaj med äpple
En enkel och god glutenfri smulpaj med syrliga äpplen, kanel och en knaprig smuldeg gjord på mandelmjöl och nötter. Perfekt att servera med vispad grädde, sockerfri vaniljsås eller glass!
Tiramisu i glas
Njut av en krämig och chokladig tiramisu i portionsglas – en elegant dessert som är både lågkolhydrat och enkel att göra. Med en god kaka, krämig mascarpone och en hint av kaffe blir den här efterrätten en garanterad succé!
Shepard’s pie
Shepard’s pie med blomkålsmos är den perfekta comfort food-rätten – krämig, smakrik och lättlagad. Passar lika bra till middag som till matlådor!
Tonfisk med rostad zucchini och paprika- & mandelaioli
En helt otrolig medelhavsrätt där den proteinrika tonfisken får sällskap av rostad zucchini, krämig paprika- och mandelaioli – toppad med krispig rostad mandel.
Banancheesecake utan socker och gluten
En fantastiskt krämig cheesecake utan botten, inspirerad av den klassiska baskiska cheesecaken. Den är glutenfri, utan tillsatt socker och får sin naturliga sötma från övermogna bananer.
Pizzaomelett
Är det en omelett? En pizza? Eller kanske en paj? När det smakar så här gott spelar det ingen roll. Jag tycker dock att den mest smakar som en riktigt god pizza. Betydligt nyttigare än originalet.
Rabarber- och jordgubbstårta med vispad pannacotta
En somrig och festlig tårta med fyra tunna kokosbottnar, syrlig rabarber- och jordgubbskräm och en lyxig vispad vaniljpannacotta.
Tonfiskburgare med gräslöksaioli
Otroligt goda, prisvärda och burgare av tonfisk med en härlig gräslöksaioli – serverad i salladswrap.
