Stek strimlad lök och hackad vitlök i olja tillsammans med kanel, paprikapulver och chili tills löken blivit mjuk. Tillsätt sedan färs, salt och peppar. Stek tills brynt.
Skär auberginen i tunna skivor, salta och lägg ett lager i en oljad form. Varva sedan aubergine, färs, yoghurtsås och ost som när man gör lasagne.
Ställ in i ugnen i ca 40 min eller tills auberginen blivit mjuk och osten fått färg. Servera med en god sallad.
Har du testat receptet?Lägg gärna upp en bild på ditt mästerverk och tagga @jillsmat eller #jillsmat så blir jag superglad. Tack på förhand!