En mumsig förrätt, eller gör dem som snittar i miniformat eller varför inte bjuda på detta som en del av julbordet? Skippa honungen och lingon/tranbär om strikt.
…
Västerbottenostchips med löjrom
Detta kan vara en av världens snabbaste och samtidigt godaste förrätter. Passar även utmärkt till att göra i miniformat och servera som snittar.
…
Röding med kronärtkockspuré
Bjud på en lyxig middag med svenska smaker. Rödingen gör sig utomordentligt bra till pepparrotssmöret med rivet citronskal. Till det den krämiga kronärtkockspurén.
…
Hummer med limesmör och chiliaioli
Svårighetsgraden och prisnivån bestämmer du själv. I förrätten nedan fungerar det lika bra med djupfryst som färsk hummer i och med att den smaksätts och värms i ugnen. Och om du inte har lust att vispa ihop din egen aioli så kör snabbvarianten – majonnäs, vitlök och sambal oelek.
…
