Jills mat

LCHF-recept för en hållbar hälsa

  • Recept
    • Frukost/Brunch
    • Förrätt
    • Måltid
      • Fisk & skaldjur
      • Fågel
      • Vegetariskt
    • Jul
    • Tillbehör
    • Snabblagat
    • Bröd
    • Mejerifritt
    • Sötsaker
    • Grillat
  • Blogg
  • Om lågkolhydratkost
    • Hur många kolhydrater ska man äta egentligen?
    • Myter om lågkolhydratkost
    • Kort om gluten
    • Sötningsmedel
    • Behöver man äta kosttillskott?
    • Kasta vågen!
    • Periodisk fasta och 5:2
  • Handla medvetet
    • Att äta efter säsong
    • Ekologiskt, KRAV-märkt och biodynamiskt
    • Kött och mejeriprodukter
  • Min byrå
  • Om mig
    • Min kostresa
    • Jills mat efter säsong
  • Annonsering & samarbeten
  • Kontakt
  • Annonsering
  • Samarbeten
  • Kontakt

LCHF-gräddglass

17 juni, 2017 av JillW 2 kommentarer

En underbart god och sockerfri gräddglass med enbart fyra ingredienser – precis så som det alltid borde vara. God som den är med enbart äkta vanilj men går ju givetvis att smaksätta med det som du tycker om allra bäst.

…

Läs mer

Arkiverad under: Efterrätter, Glass, Recept, Sötsaker

Rabarberkompott med jordgubb & chia

28 maj, 2017 av JillW 8 kommentarer

Somrigare än så här blir det knappast! Krämig rabarberkompott med smak av vanilj, kola och jordgubb. Chiafröna gör krämen lite fastare i konsistensen samtidigt som den blir lite matigare. Med en klick lättvispad grädde på toppen är det en riktig sommardröm.

…

Läs mer

Arkiverad under: Efterrätter, Recept, Sötsaker

Vispat smör med vitlök, rosépeppar och timjan

13 augusti, 2016 av JillW Lämna en kommentar

copyright_jillsmat_vispatsmor

Vet inte varför det tagit mig så lång tid att göra vispat smör, eller ”restaurangsmör” som vissa kallar det. Det går supersnabbt att göra och går att variera i det oändliga. Extra fint blir det om du spritsar ut dem och förvarar i kylskåpet till ett tag innan servering. Perfekt tillbehör till grillat.

 

Arkiverad under: Grillat, Recept, Snabblagat, Tillbehör

Rödbetssoppa med ingefära och smetana

2 juli, 2016 av JillW 2 kommentarer

Rödbetssoppa med smetana

En fantastisk god och vacker soppa med en fräsch smak av ingefära. Servera gärna i små snapsglas som mumsig och färgsprakande förrätt. Rödbetor har inte bara en otroligt vacker färg, de innehåller även en massa nyttigheter. Nitrater har exempelvis visat sig öppna upp kärl till muskler och hjärna vilket leder till ökad fysik prestation.

Arkiverad under: Förrätt, Måltid, Nötfritt, Recept, Vegetariskt

Jordgubbssallad med picklad lök och getostdressing

1 juli, 2016 av JillW Lämna en kommentar

copyright_jillsmat_jordgubbssallad

Ingen sommar utan jordgubbar eller hur? Här kommer en matig variant i form av en härlig sallad med knapriga nötter och krämig getostdressing. God som tillbehör till grillat.

Arkiverad under: Grillat, Måltid, Recept, Snabblagat, Tillbehör, Vegetariskt

Mejerifritt formbröd

1 maj, 2016 av JillW 10 kommentarer

copyright_jillsmat_mejerifrittformbrod

Här kommer mitt recept på ett riktigt gott, nyttigt och mejerifritt formbröd som är proteinrikt och laddat med nyttiga fetter, vitaminer och mineraler. Skär gärna i rätt tunna skivor när det är kallt och frys in. Perfekt att tina i brödrosten när man känner sig sugen på en nyttig macka med mycket pålägg.

Arkiverad under: Bröd, Mejerifritt, Nötfritt, Recept

Glutenfri västerbottenostpaj med goda tillbehör

20 mars, 2016 av JillW Lämna en kommentar

copyright_jillsmat_vasterbottenostpaj

En uppskattad klassiker i glutenfri tappning med goda tillbehör som kallrökt lax, crème fraiche, rom, räkor, dill och avokado. Ett hit på buffébordet!

…

Läs mer

Arkiverad under: Fisk & skaldjur, Måltid, Påsk, Recept, Vegetariskt

Inkokt lax med ramslökshollandaise

20 mars, 2016 av JillW 2 kommentarer

copyright_jillsmat_inkoktlax

En svensk klassiker i lite ny tappning. Rätten serveras med en ljuvligt god hollandaisesås som du mixar ihop på under tre minuter.

…

Läs mer

Arkiverad under: Fisk & skaldjur, Måltid, Påsk, Recept

Jills gumröra

22 juli, 2015 av JillW Lämna en kommentar

jillsmat_gumrora

Här kommer en variant på gubbröra som är mejerifri och utan ansjovis. Däremot innehåller den lite kaviar för smakens skull. Kaviar innehåller som bekant socker, men ändå mindre än hälften av kolhydratmängden som 70% choklad innehåller vilket ger det lite perspektiv.

…

Läs mer

Arkiverad under: Frukost/Brunch, Mejerifritt, Påsk, Recept, Snabblagat, Tillbehör

Västerbottenostlangos

10 juni, 2015 av JillW 5 kommentarer

jillsmat_vasterbottenlangos

Min svenska och glutenfria variant på langos med smak av Västerbottenost. Försvinnande goda!

…

Läs mer

Arkiverad under: Förrätt, Nyår, Påsk, Recept, Snabblagat

  • 1
  • 2
  • Nästa sida »

Gilla Jills mat på Facebook

Etiketter

antiinflammatoriskt asiatiskt bea buffé buljong choklad crock pot depression fettisdag föreläsningar förkylning godis Grekiskt grillat ice coffee indiskt islatte jills mat efter säsong jul kokbok kräftskiva lucia långkok margarin meze midsommar nyår nötfritt ostbricka persiskt plock påsk saft semla semlor snittar sommar student tacos texmex thai thailändskt tävling veganskt vegetariskt

All information på jillsmat.se är upphovsrättsskyddat. Dock är det ok att recept "lånas ut" till andra bloggar under förutsättning att de länkas till www.jillsmat.se.

Follow on Bloglovin

  • Annonsering
  • Samarbeten
  • Kontakt

Populära inlägg

Copyright © 2021 jillsmat.se