Jills mat

LCHF-recept för en hållbar hälsa

  • Recept
    • Frukost/Brunch
    • Förrätt
    • Måltid
      • Fisk & skaldjur
      • Fågel
      • Vegetariskt
    • Jul
    • Tillbehör
    • Snabblagat
    • Bröd
    • Mejerifritt
    • Sötsaker
    • Grillat
  • Blogg
  • Om lågkolhydratkost
    • Hur många kolhydrater ska man äta egentligen?
    • Myter om lågkolhydratkost
    • Kort om gluten
    • Sötningsmedel
    • Behöver man äta kosttillskott?
    • Kasta vågen!
    • Periodisk fasta och 5:2
  • Handla medvetet
    • Att äta efter säsong
    • Ekologiskt, KRAV-märkt och biodynamiskt
    • Kött och mejeriprodukter
  • Min byrå
  • Om mig
    • Min kostresa
    • Jills mat efter säsong
  • Annonsering & samarbeten
  • Kontakt
  • Annonsering
  • Samarbeten
  • Kontakt

Kolasnittar med ingefära och mandel

11 december, 2016 av JillW 6 kommentarer

copyright_jillsmat_kolasnittar_sockerfritt_glutenfritt

Farligt goda kakor med smak av kola och ingefära. Krispigheten  kommer från fibersirapen som bland annat finns att köpa på Bodystore. Fibersirapen som heter Gold påminner om sirap i smaken men innehåller dessvärre en liten mängd malt som kan påverka blodsockret samt innehåller även lite gluten. Om man är känslig kan man istället använda den genomskinliga fibersirapen utan malt.

 

st
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 3
Betyg: 3.67
You:
Rate this recipe!
  • 50 g smör
  • 1 st ägg
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1,5 tsk ingefära
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 krm salt
  • 1 dl xylitol/björksocker eller annan valfri sötning
  • 1 dl fibersirap gold
  • 3 dl mandelmjöl
  • 3 dl mandelspån
  • 1 tsk fiberhusk
  • 1 msk bovetemjöl eller kokosmjöl
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 3
Betyg: 3.67
You:
Rate this recipe!
  • 50 g smör
  • 1 st ägg
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1,5 tsk ingefära
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 krm salt
  • 1 dl xylitol/björksocker eller annan valfri sötning
  • 1 dl fibersirap gold
  • 3 dl mandelmjöl
  • 3 dl mandelspån
  • 1 tsk fiberhusk
  • 1 msk bovetemjöl eller kokosmjöl
  1. Sätt ugnen på 175 grader (varmluft).
  2. Vispa ihop mjukt smör med ägg, sötning och kryddor.
  3. Blanda i resten av ingredienserna.
  4. Bred ut smeten på en smörpappersklädd plåt.
  5. Grädda i ugnen i cirka 7 minuter tills de fått färg. Sänk temperaturen till 60 grader och grädda i ytterligare en timme.
  6. Skär kakorna till snittar och lägg att svalna på galler.
  7. Njut!

Tips! Tillsätt 1½ tsk kanel och 1½ tsk nejlika så får ni supergoda pepparkakor!

RECEPT & FOTO Jill Wallentin
  • Twitter
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest

Arkiverad under: Jul, Recept, Småkakor, Sötsaker

Kommentarer

  1. Linda Hilldén säger

    11 december, 2016 vid 16:13

    Fibersirapen är blodsocker hörande för vissa så man bör bara lite försiktig med den där. Vi har haft medlemmar i lchf gruppen som har testat och för någon tig det 4 dagar innan hon var i ketos igen.

    Svara
    • JillW säger

      11 december, 2016 vid 17:09

      Ok det är bra att veta! Märkligt hur kroppen kan agera olika.

      Svara
  2. Kattizz säger

    13 december, 2016 vid 18:11

    Fibersirap clear höjer inte blodsockret men det gör fibersirap Gold. Kan va bra att veta.? Sen finns det säkert individer som reagerar även på clear-varianten så klart

    Svara
  3. Linda säger

    30 november, 2017 vid 22:21

    Tack för detta fantastiska recept! Jag gjorde med pepparkakskryddor idag och wow!!! Nu kan jag också få njuta lite i jul! Åter igen tack för alla fina recept!?

    Svara
  4. Anette säger

    7 oktober, 2018 vid 18:34

    Hej Jill!
    Är så glad att jag hittat dig. Har börjat prova många av dina recept, idag har jag bakat dessa kolasnittar med ingefära. Bjöd våran granne, de sa att de var gudomliga, det vill inte säga lite. Mycket goda. Har tittat igenom alla dina recept. Vill testa allt nu. Tack än en gång.
    Kram Anette

    Svara
    • JillW säger

      7 oktober, 2018 vid 19:30

      Så glad jag blir att du hittade hit och tycker om mina recept! 🙂

      Kram

      Svara

Lämna ett svar Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Gilla Jills mat på Facebook

Etiketter

antiinflammatoriskt asiatiskt bea buffé buljong choklad crock pot depression fettisdag föreläsningar förkylning godis Grekiskt grillat ice coffee indiskt islatte jills mat efter säsong jul kokbok kräftskiva lucia långkok margarin meze midsommar nyår nötfritt ostbricka persiskt plock påsk saft semla semlor snittar sommar student tacos texmex thai thailändskt tävling veganskt vegetariskt

All information på jillsmat.se är upphovsrättsskyddat. Dock är det ok att recept "lånas ut" till andra bloggar under förutsättning att de länkas till www.jillsmat.se.

Follow on Bloglovin

  • Annonsering
  • Samarbeten
  • Kontakt

Populära inlägg

Copyright © 2021 jillsmat.se