Ägg är ju verkligen det perfekta livsmedlet eftersom det innehåller allt som vi behöver utom C-vitamin. Här får ni ett recept på en vegetarisk frukost eller lunch som är både god, näringsrik och mättande.
Portabelloägg
Ingredienser
- 4 st stora portabellosvampar
- 4 st ägg
- 4 msk ajvar relish eller tomatsås
- 200 g riven ost
- örtkrydda
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Ta bort foten på svamparna och lägg dem med ovansidan nedåt på en ugnsplåt.
- Bred ut ajvar och knäck ett ägg på svampen, toppa med ost och örtkrydda.
- Tillaga i ugnen i 10-15 minuter.
