Jills mat

LCHF-recept för en hållbar hälsa

  • Recept
    • Frukost/Brunch
    • Förrätt
    • Måltid
      • Fisk & skaldjur
      • Fågel
      • Vegetariskt
    • Jul
    • Tillbehör
    • Snabblagat
    • Bröd
    • Mejerifritt
    • Sötsaker
    • Grillat
  • Blogg
  • Om lågkolhydratkost
    • Hur många kolhydrater ska man äta egentligen?
    • Myter om lågkolhydratkost
    • Kort om gluten
    • Sötningsmedel
    • Behöver man äta kosttillskott?
    • Kasta vågen!
    • Periodisk fasta och 5:2
  • Handla medvetet
    • Att äta efter säsong
    • Ekologiskt, KRAV-märkt och biodynamiskt
    • Kött och mejeriprodukter
  • Min byrå
  • Om mig
    • Min kostresa
    • Jills mat efter säsong
  • Annonsering & samarbeten
  • Kontakt
  • Annonsering
  • Samarbeten
  • Kontakt

Jills socker- och glutenfria rabarbertosca (LCHF)

4 juli, 2020 av JillW 2 kommentarer

Inspirationen till den här ljuvliga LCHF-kakan kom ifrån mina toscamuffins, som enligt mig är bland det godaste jag ätit i LCHF-väg. Det här är en lite pimpad variant med rabarber och hasselnötter. Ljuvligt god som den är eller tillsammans med sockerfri vaniljkräm eller vaniljglass.

Arkiverad under: Mjuka kakor, Sötsaker

Jills kärleksmums LCHF-style

8 oktober, 2018 av JillW 13 kommentarer

Kärleksmums, mockarutor eller snoddas – kärt barn har många namn. Originalet innehåller nästan 1 liter(!) socker men dessa är både fria från socker och gluten men ändå smakar de faktiskt otroligt likt originalet. De små men naggande goda rutorna av kärlek innehåller endast 1 g kolhydrater per styck. Perfekt saftiga med kraftig chokladsmak. Smakar extra gott tillsammans med en kopp stark espresso. …

Läs mer

Arkiverad under: Mjuka kakor, Sötsaker

Toscamuffins á la LCHF

18 mars, 2018 av JillW 6 kommentarer

Toscakaka har varit en favorit sedan barnsben. Vet inte varför det tog så lång tid innan jag gav mig på ett försök att göra den helt utan socker och vetemjöl. Men den som väntar på något gott (väntar alltid för länge, right?). De blev i alla fall magiskt goda! Jag gjorde dem som minimuffins men går givetvis att göra som en stor kaka om man nu vill det.

…

Läs mer

Arkiverad under: Mjuka kakor, Påsk, Recept, Småkakor, Sötsaker

Semmelrulltårta

26 februari, 2017 av JillW 2 kommentarer

Semlan, ett av våra mest uppskattade svenska bakverk som numera finns i alla möjliga olika sorters smaker och former som dessutom börjar säljas tidigare för varje år som går. Kul tycker vissa, hemskt tycker de som är lite mer konservativt lagda och vill hålla sig till traditionerna.

…

Läs mer

Arkiverad under: Mjuka kakor, Recept, Sötsaker, Tårtor & bakelser

Persisk kärlekskaka

21 augusti, 2016 av JillW 4 kommentarer

Jills Persiska kärlekskaka (love cake)

Inspirationen till den här supergoda kakan kommer från en Persisk kaka som kallas för ”love cake”. Varför den kallas så vet jag inte men antar att det beror på att den är så god att man blir varm i mathjärtat när man äter den. Min variant är utan socker och med vackra pistagenötter. Servera gärna med en klick yoghurt med hög fetthalt.  …

Läs mer

Arkiverad under: Mjuka kakor, Recept, Sötsaker, Tårtor & bakelser

Jills saftiga äppelkaka med kanel och ingefära

5 oktober, 2015 av JillW 23 kommentarer

jillsmat_appelkaka

Det här är numera en av mina absoluta favoritkakor! Äpple kanske inte räknas som lågkolhydrat, men två äpplen delat på 10-12 bitar blir väldigt lite, men för smaken och saftigheten gör de mycket!

Kakor och bakverk är ju ändå inget man bör äta varje dag, oavsett om de är high eller low carb. Men vid speciella tillfällen så väljer jag gärna att njuta av en läcker sockerfri och glutenfri kaka som denna. Gärna tillsammans med en klick vispad grädde. Hoppas det smakar!

Arkiverad under: Mjuka kakor, Recept, Sötsaker

Jills ljuvliga morotskaka med valnötter

13 september, 2015 av JillW 17 kommentarer

jillsmat_morotskaka

Morotskaka har alltid varit en av mina favoritkakor. Älskar den kryddiga smaken, saftiga kakan och krämiga glasyren. Här kommer mitt recept på en socker- och glutenfri morotskaka som är minst lik god som originalet. Hoppas att det smakar!

…

Läs mer

Arkiverad under: Mjuka kakor, Recept, Sötsaker, Tårtor & bakelser

Jills cupcake-semlor

13 februari, 2015 av JillW 8 kommentarer

jillsmat_cupcakessemlor

Lagom stora och riktigt smarriga sockerfria och glutenfria semlor fyllda med sockerfri mandelmassa och fluffig grädde.

Arkiverad under: Mjuka kakor, Recept, Sötsaker, Tårtor & bakelser

Kokosmuffins med björnbär

19 september, 2013 av JillW 2 kommentarer

jillsmat_bjornbarsmuffins

Här kommer ett riktigt smarrigt recept på glutenfria lågkolhydratmuffins utan nötter. De blev kladdiga i mitten och krispiga utanpå, precis så som jag gillar det.

…

Läs mer

Arkiverad under: Mjuka kakor, Recept, Sötsaker

Pumpabrownies med paranötter

5 september, 2013 av JillW Lämna en kommentar

jillsmat_pumpabrownies

Det finns många olika sorters pumpor. Den vanligaste typen av pumpa innehåller under 3 % kolhydrater, men butternut squashen innehåller ungefär 10 %.

…

Läs mer

Arkiverad under: Mjuka kakor, Recept, Sötsaker

  • 1
  • 2
  • Nästa sida »

Gilla Jills mat på Facebook

Etiketter

antiinflammatoriskt asiatiskt bea buffé buljong choklad crock pot depression fettisdag föreläsningar förkylning godis Grekiskt grillat ice coffee indiskt islatte jills mat efter säsong jul kokbok kräftskiva lucia långkok margarin meze midsommar nyår nötfritt ostbricka persiskt plock påsk saft semla semlor snittar sommar student tacos texmex thai thailändskt tävling veganskt vegetariskt

All information på jillsmat.se är upphovsrättsskyddat. Dock är det ok att recept "lånas ut" till andra bloggar under förutsättning att de länkas till www.jillsmat.se.

Follow on Bloglovin

  • Annonsering
  • Samarbeten
  • Kontakt

Populära inlägg

Copyright © 2021 jillsmat.se